之前提到，萬一有不想喝的咖啡，其實做冷萃冰釀咖啡消化最快，這是我之前買的Filtron冷萃咖啡桶建議的咖啡沖煮比例如下：
咖啡粉用量：大約12盎司（約3/4磅，約340克）粗研磨咖啡粉，研磨度類似麵包屑。
水量：約56盎司（約1.5公升）的冷水。
沖煮時間：12至24小時，推薦約16至20小時。
這樣的比例約為咖啡粉與水的1:4比例（重量比），可製成濃縮咖啡液。
沖煮完成後，建議使用時以咖啡濃縮液與水的比例約1:2稀釋（即1份咖啡濃縮液加2份水），可依個人口味調整
CAFFE IBIS | How to Brew: Cold Brew
咖啡粉用量：大約12盎司（約3/4磅，約340克）粗研磨咖啡粉，研磨度類似麵包屑。
水量：約56盎司（約1.5公升）的冷水。
沖煮時間：12至24小時，推薦約16至20小時。
這樣的比例約為咖啡粉與水的1:4比例（重量比），可製成濃縮咖啡液。
沖煮完成後，建議使用時以咖啡濃縮液與水的比例約1:2稀釋（即1份咖啡濃縮液加2份水），可依個人口味調整
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掰噗~
好奇
那麼你覺得呢? 
沒有這個壺，用鍋子泡12小時再過濾也可以嗎？
買個豆漿布或不織布套著過濾也可以吧
不過冷泡的咖啡因會比較重一點 畢竟泡在水裡面比較久時間
wagamamafju: 有機會，因為其實這個冷萃咖啡桶並沒有啥高科技，頂多是濾紙+濾墊，過濾後很乾淨沒有粉渣。缺點是這兩個耗材得另購，比較麻煩。另一個缺點就是疊起來時要小心不要打翻 XDD
大概要用法蘭絨
我不太講究，都用中藥包泡
大的不織布袋有 就是上面講的中藥包
怕太薄就多套兩三層
容易塞的話其實濾紙也很容易發生 後來我發現原因是細粉太多或磨太細
不過咖啡都難喝了 基本顆粒越粗越好 XDDD
煮中藥的布袋
煮中藥的袋袋 +1
但太細的應該還是會跑出去
但太細的應該還是會跑出去
喝過有油耗味的虹吸跟手沖之後就不再信任濾布了
little_hat: 恭喜，可以當虹吸感官評審? 濾布味要扣分
我會被電到外太空
重複使用會有很嚴重的清洗問題 所以還是買中藥不織布袋比較實在一點
最極端的作法就是買這個跟封口機 粉裝一裝封口機壓下去丟進水裡泡一天 XD
我做冷粹是直接放水壺裡.泡一整晚後再到倒另一個瓶子裡,渣渣會沉澱在底部,小心一點就不會跑到新瓶子裡, 至於渣渣中還有些咖啡,那就不管了,反正也是不好喝的咖啡,浪費掉幾口就算了XDD
