安鯷
4 months ago
便當噗
latest #180
愛因💘
4 months ago
便當呢!
安鯷
4 months ago
piusxi: 我是一個報喜不報憂的人
愛因💘
4 months ago
Riwuen: 便當壞
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安鯷
4 months ago
收拾好心情ㄌ 來說個笑話
前陣子和一群有交情的人在台北聚餐,聊著聊著其中一個人問「大家現在還會煮飯嗎?」
全場一陣沉默,每個人輪流對上那個人的眼睛,每個人都搖頭。然後我問「你有在煮嗎?」
:沒ㄚ我就是好奇。
我:那你還問!!!

結論是當身邊都是便宜又好吃的食物時,根本不會試著想要去做一些傷害靈魂的料理吧!若不是求生需要碳水化合物,我會洗手做羹湯嗎?不會嘛!不過我一直覺得,雖然我煮飯不算好吃,但還堪吃吧?餵我一個人還行啊!而且我有經歷過每天自己準備便當的日子,當時滿開心的,周圍的人也都把我的料理技術誇上天(大家真的是很可憐),讓我即使知道不是事實但想說不至於太爛吧?
天啊,就是有這麼爛。
今天是我人生第二次被自己煮得食物難吃到嚇到。
安鯷
4 months ago
ㄚ不過這週以來也有帶過好吃的便當,所以我只是很不穩定。結論就是火花男的影片非常實用,青醬番茄橄欖油莫札瑞拉三明治是最好吃的!
青醬真是偉大的發明。
然後就 我也不知道 我是不會放棄的! 真的是被自己廢到說不出話來ㄟ我也有這一天!上一次還是煮了湯喝一口懷疑自己得了COVID想說也太難喝了莫非我失去了味覺???(註:我沒有失去味覺)
接下來再接再勵吧。不做午餐就得加入同事的訂便當群組,我才不要!我吃不完一個便當啊我也不想要午餐和人交流!為了不用社交我會努力的!
愛因💘
4 months ago
都是便當的錯!我覺得便當因為隔餐的美味程度就會大大減低 一定是因為這樣子 或是說去把火花男綁架過來逼他煮菜應該也可以穩定做出美味料理 &午餐時間顧名思義就是拿來吃午餐的時間不是拿來跟同事聊天的時間
安鯷
4 months ago
piusxi: 我也覺得
擁有好吃家常菜的訣竅
就是綁架火花男
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
便當01:懶人味噌湯+迷你夏威夷式午餐肉飯糰+蘿蔔泡菜+貓貓餅乾
https://images.plurk.com/3zAyepFyFqOwqIL4JqDf9q.jpg
•飯糰:晚上用悶燒罐艱困煮好,捏成橢圓形,早上跟午餐肉一起煎一煎加熱,組裝起來就好ㄌ
•味噌湯:在保溫杯塞超大油豆腐+蟹肉棒,然後用一點點水喇過味噌,午餐時再加飲水機熱水
•泡菜:對面韓國人賣ㄉ 好吃
•貓貓餅乾:可愛又好吃

自我檢討時間:很小的保溫杯真的不能塞那麼大的豆腐。
真心話:幹 亞洲人的胃好好取悅 超好吃的(以我的程度) 我以後再也不努力了
515
4 months ago
飯糰好可愛!!!
安鯷
4 months ago
O1515: 給尼參考!Spam musubi 隨便弄隨便好吃
515
4 months ago
但是您照片裡的米飯看起來香香軟軟的,感覺比官方(?)的圖片好吃很多!
安鯷
4 months ago
O1515: 台南16號讓我贏在起跑線上
然後我煮飯有加奶油!
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當02:很普通的三明治+番茄+神秘紅豆點心
https://images.plurk.com/6Lw9cnY1DvYxfkq1pVb7IX.jpg
因為沒有任何東西是我做的(三明治是麵包店買一送一!好開心!)所以就不贅述ㄌ 盒子裡塞了1.5個三明治。
明明沒有任何東西是我做的 前一天的飯糰卻比較好吃
https://images.plurk.com/5iclyEN10fffbPfvc9S9TV.jpg ←這個偶不知道是什麼但好好吃(同樣特價品)
吃完好想吃草仔粿
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當03:蒜辣橄欖油義大利麵,沒ㄌ
https://images.plurk.com/4e3vVPZU2WEKYXsFv5SRR7.jpg
(拍起來意外的沒有不能看?)
今天沒有點心,只有口袋裡的糖果

早上醒來煮義大利麵 包裝說煮4分鐘,偶把它和蟹肉棒煮了一分鐘把它塞進悶燒罐,然後炒了蒜頭+橄欖油+乾辣椒+番茄,好了之後倒進罐子裡。順便放一片檸檬在蓋子裡因為我很浮誇 謝謝火花男鼓勵我買橄欖油!!
結論:它吃起來不太像義大利麵,可能是因為麵不是正規義大利麵吧!(快煮麵條?)可是很好吃,如果家裡有培根之類的,和蒜頭一起炒就有肉了吧!不過偶還好不是一定要吃肉。

有誰跟我一樣午餐這麼開心嗎?沒有!我每天早上上班都是一直看著便當袋期待著吃飯時間
愛因💘
4 months ago
打開來還是熱熱的嗎!
安鯷
4 months ago
piusxi: 有ㄟ 之前用保溫杯裝也是熱的! 不是熱騰騰但剛好可以吃我覺得!
我聽說如果先熱罐子(空罐加熱水悶五分鐘再倒掉水放食物)可以保持更久?真是偉大的發明。
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日是塞了很多東東的一星期結束了要把食物用完加油便當04
https://images.plurk.com/25sZZphmBhf6m43BhmdpsU.jpg
味噌烤飯糰(小小ㄉ)+蟹肉棒煎蛋捲+午餐肉薯條+泡菜+香瓜
香瓜只有一片 好可憐 因為便當盒塞不下了
烤飯糰是類似五平餅那種白飯捏一捏的類型!不過我沒有吃過五平餅所以我也不確定。今天的配菜都很好吃!可是有點太複雜了,味道也都很重,其實配白飯就好了嗎 可是烤飯糰很好吃內 需要清淡的配菜。午餐肉,千萬不能留到星期五一口氣解決。雖然很好吃可是一口氣吃這麼多還是超鹹。昨天晚上一直夢到煎蛋捲,今天就做了!
今天又是一個早上盯著便當盒流口水的日子。一直想說會不會太貪心放太多東西,結果竟然還是吃完了,我好厲害
安鯷
4 months ago
這個禮拜最開心的是星期五味噌烤飯糰&星期二味噌湯(裡的油豆腐)&星期四橄欖油義大利麵
開心不一定是最好吃 就是整體不痛苦又獲益高的食物吧 早上上班會幻想自己在吃的那種。
橄欖油…如果週末補充了,下禮拜再繼續ㄔ
好想知道有什麼適合帶便當的甜點。
515
4 months ago
那個烤飯糰看起來好好吃!
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
O1515: 其實它是煎飯糰 偶沒有烤箱
飯煮好後放袋子捏一捏,然後弄成想要的形狀!邊煎邊刷味噌(還有加砂糖) 很好吃 是密度很高的米! 喜歡米的人推推!
我在想包海苔應該也會好吃!
安鯷
4 months ago
還是吃太多了!我怎麼這樣!!真的不能老是這麼貪心!!!
515
4 months ago
請問如果飯冷掉的話會比較難塑形(?)嗎?
上次做壽司好像沒問題,但還沒做過飯糰所以有點好奇

包海苔應該會很好吃!
一點都不貪心,因為我還在暗自許願安鯷可以有更大容量的便當盒,這樣我才有更多的便當菜色可以看!(?
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
O1515: 我不知道ㄟ我是飯稍微涼一點才開始捏的(用那種耐熱保鮮膜),因為我很怕燙!應該沒有放到變硬都可以塑型吧! 不過我沒有很擅長做飯糰 通常很大顆都會散掉。烤飯糰不用包餡,應該是我的極限了。
不能放更多是因為我會吃太痛苦 我的胃口不是說很大 我好恨 我好想當大胃王
不過小小便當盒的優點 就是看起來很容易很豐盛好吃吧
愛因💘
4 months ago
青菜呢
安鯷
4 months ago
piusxi: 偶還沒研究出要怎麼買一包青菜自己一個人在壞掉前吃完
這禮拜都只有泡菜!
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當05:超悲劇飯糰*2、悲劇青菜、水果、味噌湯
https://images.plurk.com/7DnpJLwoq9FjE6IgJlBDbz.jpg
我可能飯煮失敗了!飯糰一直解體,口感也不好 一顆味噌口味、一顆鮭魚鬆,原本有第三顆青醬的,但是那一顆分解了還逃走了,我就放棄它了。明明感覺應該要很好吃的,可是實際上真的不行!而且我想說我有做過飯糰了,應該不會失敗吧?結果各種失敗,便當製作時間整個比平常多半小時 (雖然一部分是飯糰太失敗讓我憤怒切水果的原因)
悲劇青菜:我不太認得菠菜和高麗菜以外的蔬菜(只會吃),燙油菜+醬油吃起來好苦ㄛ…這樣的菜還要吃一星期嗎…要怎麼救我得想想。
水果好吃可是太熟了 其實不適合放進便當。
味噌湯這次把豆腐切小了,好喝!我和笨蛋味噌湯的關係可能是命中注定。
安鯷
4 months ago
話說超悲劇便當都寫出來ㄌ大家就知道開噗當天的多麼淒慘
而且我都對便當期待值很高!明明是我自己做的,我應該要知道不能期待的
515
4 months ago
雖然安鯷說失敗了,但是照片看起來很好吃!
我明天也想要做飯糰,不太會煮飯的人覺得開始擔心
我不認得高麗菜和花椰菜以外的蔬菜!(很不會認菠菜...)
雖然安鯷說本日便當失敗了,但我自從這噗開始以來週間都在期待每日的便當照!
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
O1515: 會貼出來也是因為外表還能看 如果外表不能看的話就沒有ㄌ 認真說的話口感真的是完全不行,我有吃完但沒吐真是了不起。米飯煮失敗真是太糟糕了…雖然我本來就是對米很挑的人…很容易吃錯飯就想吐。 (明明看起來那麼好吃的…)

雖然是失敗的便當,但我也覺得每天做自己的食物很開心!這是我每天前進的動力! 說實話我週末時也期待著星期一可以準備午餐!所以便當的目的已經達成了吧。我本來就不是廚師ㄚ,要吃好吃的花錢在外面吃就好了,做便當是圖快樂的
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當06:越南春捲&油菜&味噌湯
&甜點是花生酥,好幸福!
https://images.plurk.com/2lgSTcQMcDmzDyoUZWZsLf.jpg
味噌湯變成定番了 昨天午餐實在太難吃只有湯撫慰我的心靈,所以今天又做了(實在很怕今天的食物也很難吃)
之前好像曾經很流行米紙料理,但我當時沒跟上,也沒吃過(偶是孤獨一匹狼),總覺得包蔬菜感覺好好吃喔,就買了!包春捲真的好快,我包了香菜、蟹肉棒、番茄、彩椒,想著不知道醬料適合什麼,花了很多時間坐在冰箱前面的地上拿米紙沾醬來吃(米紙好好吃ㄛ),最後帶了美乃滋和檸檬!結果發現只需要檸檬就夠了,新鮮的蔬菜本來就很美味了…好好吃,好飽
今天的油菜是加了蟹肉棒拌一起,沒有額外加醬料,結果沒有苦味。咦…難道會苦是醬油的錯嗎
愛因💘
4 months ago
唉唉唉唉唉是不是可以把花生酥壓碎灑進春捲裡
515
4 months ago
Riwuen: 這個春捲看起來很越式,看起來很成功!
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
piusxi: 我覺得可以 我下次試試 感覺放很多香菜再加一球冰淇淋就完美了!!!(便當:)
O1515: 我對越式春捲的記憶好模糊!為了做這個還上網看很多照片想知道它們都包什麼 (結果發現近幾年越式春捲太紅 網路上什麼組合都有人試!)結果最後一刻才想要沒有醬汁
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當07:和上禮拜一樣的蒜辣橄欖油義大利麵!還有栗子饅頭當甜點
https://images.plurk.com/5mNdFOTc30a8NCMGUwLlxP.jpg
因為快煮義大利麵準備起來實在容易,我實在是很想每天都吃這個,可是不行
為什麼不行ㄋ……是因為橄欖油不能每天吃嗎……

今天太貪心了,把剩下的麵全部煮了!(之前用過的只有上禮拜的部分)所以實在很飽。我在煮的時候忘了我是一個沉迷早餐店的人
515
4 months ago
Riwuen: 小番茄反射的光澤看起來很誘人(?
安鯷買了新的橄欖油嗎!
安鯷
4 months ago
O1515: 對呀 不過我還不確定新的橄欖油表現如何 不是很有味道(它大特價我就買了)
您做飯糰有沒有順利!
愛因💘
4 months ago
義大利麵感覺三口就會吃完ㄌ
安鯷
4 months ago
piusxi: 偶裝在蓋子裡吃!罐子裡還有很多!
515
4 months ago
Riwuen: 米飯在解體的邊緣,所以只好改做壽司用海苔包起來就不會解體了!
有把高麗菜和金針菇切碎跟飯一起煮,聞起來很香但好像放太少了吃不到它們的感覺
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當08:三明治+小菜們,甜點是之前好好吃用葉子包起來的紅豆麩!今天有海豹陪我吃飯
https://images.plurk.com/3CfBs29NJIJGEAigqVrQTe.jpg
三明治今天走一個神秘的路線,前幾天買了這個花生辣醬 https://images.plurk.com/6IUn8KoxJ3JPFTBnNyusRC.jpg ,想說配香菜很好吃吧,然後今天就這樣抹在吐司上+香菜+煎蛋+火腿+莫札瑞拉起司。花生辣醬滿辣的耶!我其實不太擅長吃辣,可是很多辣的好吃食物,所以我會努力。不過我原本以為它質地會更像花生醬!我也不知道為什麼我這麼想。
總體滿好吃的。可能不是三明治會更好吃。
然後今天想說吃三明治不需要餐具,結果完全忘了青菜的存在。還好人類的手是最原始的工具,我直接把菜一口塞進嘴裡。
安鯷
4 months ago
我下次要試試拿那個辣醬加越式春捲 昨天試了網路上一些創意食譜炸了米紙來吃,結果還是覺得傳統的吃法最好吃。
安鯷
4 months ago
O1515: 天啊崩解飯糰我完全可以體會 好想知道包飯糰的訣竅是什麼喔。
米飯+高麗菜+金針菇聽起來有夠好吃的 感覺調整比例後會大成功欸!
515
4 months ago
Riwuen: 之後有成功調整比例再來回報
今天的三明治有加香菜覺得很神奇!
安鯷
4 months ago
O1515: 三明治的靈感是春捲(畢竟有花生醬)所以加了香菜 沒有不好吃可是好像不值得推薦給別人
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當09:鮭魚鬆飯+小菜(油菜&彩椒&小番茄)+味噌湯+裝飾用火腿,栗子饅頭是甜點
https://images.plurk.com/4WvGDExldz871SkWXYTo4b.jpg
昨天煮了看起來很成功的飯就全部塞進便當裡了!好像太多飯了!可是我有吃完 這樣包起來好像飯糰,實際上應該也是飯糰嗎?我用塑膠袋把它弄圓壓扁再戳一個洞在中間,像甜甜圈一樣。洞裡面塞鮭魚鬆,外面包一圈海苔。
小菜今天多了柚子醋彩椒!據說彩椒放果醋醃一天會好吃,我的心得是我不知道,那個椒味是果醋無法消去ㄉㄅ。不過雖然彩椒據說是裝飾用蔬菜(?)但我覺得還能吃吧。我真的長大了。
火腿原本想說很多便當的火腿花好可愛想做做看!可是那個原來需要刀工嗎?總之火腿好吃是最重要的。
然後時隔一個月不到,我和味噌湯的感情出現了裂痕。
安鯷
4 months ago
https://images.plurk.com/4WoICFMZHEVood2HCjsrny.jpg ←今天小番茄裡有一顆超級醜 我拍照笑它後發現它吃起來就是普通的番茄。
這可能有什麼寓意但上班好累我變好笨
515
4 months ago
今天的火腿遠看有點像新品種(顏色)的彩椒(?
但是它們擺在一起好好看!
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
今天沒有便當照因為今天是越南春捲日 盒子裡塞滿了週末特價19元一包的苜蓿芽…大家真的不要貪心。真的兩整盒都是。滿滿的。苜蓿芽。
要說比較想聊的就是我左思右想不知道怎麼帶醬料,最後用保鮮膜裝+紙膠帶封住,裝在很小的果醬罐子這樣帶!覺得自己滿聰明的
https://images.plurk.com/MMfqxlJJBEfjLoXdVRqyF.jpg
不過聰明的人會讓自己吃那麼多草嗎 我不知道

而且我發現我是不沾醬派。真是的…上次就應該發現了吧…
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當10:培根金針菇卷+玉子燒+小菜們
https://images.plurk.com/6PMJ4qfniul0oPG56AojwV.jpg
小番茄是最好吃的小菜
吃完才想到拍照應該要先喬一下的。

最近看了好多煎金針菇的影片(謝囉火花男),覺得看起來好好吃我也要吃!!可是發現其實不好煎耶看起來超醜的!他們那種脆脆的金針菇都是怎麼弄的啊? 想說會不會很難吃啊結果超好吃。蕈類真是不可思議。我好喜歡。
週末做了人生最搖晃玉子燒 如果要說我有什麼有信心能吃不會死的料理,就只有玉子燒了!
醃蘿蔔…不好吃內…明明難得看了食譜的…

差點忘了說,今天的甜點是花生酥
515
4 months ago
這個金針菇卷看起來好好吃!
我前天試著煎金針菇排但是失敗了,還是濕濕的沒有煎乾
每次看到你的米飯都覺得光是看就很好吃!
安鯷
4 months ago
O1515: 對吧!!!要怎麼樣才會乾乾的?我也是越煎越濕耶是火力不夠嗎
雖然菇類怎麼樣都好吃(培根捲金針菇實在太王道就不贅述ㄌ) 可是那種脆脆的到底是怎麼做到的
米飯我每次煮成功就很開心 今天有成功煮出一點點鍋巴(喜歡鍋巴) 好吃的飯真的是好重要!
515
4 months ago
我是中火煎了一段時間都還是濕濕的,但又怕大火會直接燒焦(中火的時候我就很擔心會燒焦了)
有鍋巴就好讚,剛吃完燉飯的人現在覺得幸福
安鯷
4 months ago
星期三是橄欖油義大利麵日,就不贅述ㄌ
真是漫長的一個禮拜!而且我失策忘記帶甜食

O1515: 我昨天煎了鴻禧菇(嗎)發現它好煎很多!可能是金針菇太會出水了?是不是要多一點油半煎半炸?
515
4 months ago
炸金針菇聽起來就很好吃了!
我今天很認真思考了我都如何帶醬料出門,想到之前帶果醬出門要沾來吃的時候,我都把果醬挖一點起來放在某個果汁機蓋子的零件裡(也是一個小蓋子),覺得莫名的適合
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
本日便當11:鮭魚鬆飯+乾煎杏鮑菇+小菜們…甜點是鹽大福!!好期待 (現在還沒吃)
https://images.plurk.com/3qEj3YQcE2VNyqI6Npzci0.jpg
好吃的飯我可以一直吃,有時候甚至會覺得啊我不用配菜了!不過今天的配菜(除了已知失敗的醃蘿蔔)有好吃的!
→檸檬橄欖油高麗菜&甜胡蘿蔔,這兩個是看食譜做的!說看食譜有點心虛,應該說是食譜開在旁邊我憑心情加減看。兩道都好好吃,晚上來把食譜貼過來好了
我自己做的辣小松菜就遜色很多,沒啥味道。
杏鮑菇好好吃!只有大火煎灑胡椒鹽!不過它熱脹冷縮了竟然皺起來!!
安鯷
4 months ago
吃了大福 它竟然不是我以為我買的柿子大福
啊…啊包裝上就寫了鹽大福啊我是笨蛋嗎 我是笨蛋!!!
這個禮拜怎麼還沒結束
515
4 months ago
這個煎杏鮑菇我可以配3碗飯!
安鯷
4 months ago
O1515: 菇類真的好好吃!!
愛因💘
4 months ago
我昨天煮的菇菇 結果我姊那個菇菇壞掉了不能吃 但是我已經吃了
安鯷
4 months ago @Edit 4 months ago
成功好吃的小菜:

→檸檬橄欖油高麗菜:和鹽巴抓抓靜置5m殺青,擠出水分,加入砂糖2大匙+檸檬汁橄欖油醋各1大匙+黑胡椒。噢對這是1/4高麗菜!

→甜胡蘿蔔:切好後和高湯一起煮(裡面加半匙橄欖油+蜂蜜1小匙),煮到軟。我不知道這是幾根胡蘿蔔的比例。我覺得它不夠甜所以我又加了更多糖。
安鯷
4 months ago
piusxi: 尼吃ㄌ那個壞掉的菇菇還好嗎有沒有出現幻覺肚子會不會痛
安鯷
4 months ago
本日便當12:泡菜火腿起司壽司+小菜+味噌湯
https://images.plurk.com/6fzQg2EuTP1FS48yr9AXnQ.jpg
味噌湯的回歸日
我小時候媽媽看了一部韓劇,女主角是一位老公很渣於是帶著女兒自立自強的傳統韓國女性,然後後來她開始賣以前照顧弟弟妹妹時的泡菜壽司(泡菜起司火腿厚蛋+麻油飯,不客氣),大受歡迎,從此不需要依賴渣男!有人知道這部叫什麼請告訴我因為我當時太小了除了吃的以外根本沒記憶。不過這個壽司是真的好吃!除了要煎蛋以外沒什麼要努力的地方。這次我沒有煎蛋。
小菜的部分,培根高麗菜實在是出乎意料的不錯!我以為昨天的檸檬高麗菜已經很厲害了!難道好吃的並不是料理方式,而是高麗菜本身嗎? 可能是這樣ㄛ!!

今天的食物可能太多了,都半小時還沒吃完。
安鯷
4 months ago
老實說這幾天經痛覺得要死掉了實在不想動 原本不打算做便當了 可是想像了一下搭中午人擠人的大樓電梯去大太陽下覓食…或者更糟,直接不吃午餐餓死,我就努力撐起快要倒下的身軀做了便當。
515
4 months ago
感覺包了海苔的各種食物都看起來很好吃,而且今天的卡起來好豐盛!
安鯷
4 months ago
本噗今天沒有更新因為今天颱風假!今天打算在家乖乖避難!(但是外面現在沒風雨 而且颱風剛剛好像走了
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本日便當13:紫蘇蘿蔔+味噌油豆腐+香菜鱈寶丸子+高麗菜&紅蘿蔔
https://images.plurk.com/40tRiuhVuEHIzfy52WEAMY.jpg
飯…是白飯…可是燒焦ㄌ…吃起來沒問題但顏色就…然後我拍照技術真的不行ㄟ

味噌油豆腐好好吃!就是在豆腐上刷味噌煎一煎 好下飯 鱈寶我是第一次吃,軟綿綿的!我把它切丁+地瓜粉和香菜捏成球球再煎好。香菜好像不是很適合搭鱈寶!我原本預期鱈寶沒什麼味道的結果意外有點衝突! 可能其他菜或者三色豆(?)之類的更合適嗎?感覺直接吃應該也很好吃。
胡蘿蔔和高麗菜都是之前實測過好吃的

今天辦公室冷氣好冷 我的便當袋裡冰塊竟然沒有融化。好震驚。
愛因💘
3 months ago
飯可以假裝是炊飯!
515
3 months ago
飯看起來很像炊飯或炒飯!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本週便當14: 星期三https://images.plurk.com/3qyWvC9D0jTgZ4gAidKmAN.jpg 星期四https://images.plurk.com/2cd8Glsj0X8MT0BVynGsa7.jpg 星期五沒有照片…是義大利麵
有沒有感覺到偶越來越累
其實便當都滿好吃的,可是星期三我是第一次(也是目前唯一一次)沒吃完把食物倒掉。覺得好浪費喔!可是我當時是真的沒胃口,天氣太爛+一堆糟心事,當時吃到開始乾嘔實在是很不ok。
便當本身是薑汁燒肉+玉子燒+烤飯糰!以我的手藝來說已經是巔峰了吧?為什麼沒有吃完呢 好愧疚
薑汁燒肉就是醃一醃然後煮 沒什麼特別 便當盒裡還有醃蘿蔔+泡菜!難道是太多食物了嗎…?
水煮小松菜+蟹肉棒一如既往耐吃。(說不上好吃就是耐吃)

星期四是雞蛋沙拉火腿三明治 塞進便當盒裡,就沒空間了。當時很崩潰。
安鯷
3 months ago
希望下禮拜開始又有精神準備值得期待的午餐! (味道 就不保證ㄌ!)
安鯷
3 months ago
剛好星期四看到這則貼文:
https://images.plurk.com/7cRkSMBIZRGmOv1wpkrLpK.jpg
心情已經很糟了 然後食物還被糟蹋了 沒有比這更令人受挫的事情了
愛因💘
3 months ago @Edit 3 months ago
如果是偏向泰式那種酸酸甜甜的口味,比如青木瓜沙拉,配上市售的泰式醬,會不會比較開胃呢?或是那種不用一下子全部吃完,可以一個一個單獨吃的,溏心蛋之類的
515
3 months ago
星期三的便當看起來好豐盛,是豪華等級的便當!
去年夏天也是天氣太爛整個熱到沒胃口,午餐也是邊吃邊乾嘔,最後索性不吃了直接去全聯買切好的愛文芒果,整個instant relief!
安鯷
3 months ago
O1515: 真的真的 天氣差真多會影響食慾!那天雨超大全身濕掉,整個人像泡在水裡一樣,看到平常會狼吞虎嚥的食物也覺得沒胃口
芒果 用想的就覺得好幸福喔 水果感覺和其他食物不一樣呢!

piusxi: 好聰明好棒的點子!!我之後來試試看!!泰式醬感覺就好好吃好開胃
我之前吃越式春捲覺得很棒 可是生菜真的壞好快,好煩惱…這種清爽的食物感覺比較少呢…
安鯷
3 months ago
本日便當15:味噌鮭魚燒!還有之前常見的配菜。因為實在很怕鮭魚讓人失望,甜點帶了柿子大福 (這次真的是柿子大福!!!)
https://images.plurk.com/1ypPCjij1NmSR74uvpL7WP.jpg https://images.plurk.com/5dIE0F1xDbbCqX2VyUhfto.jpg
今天早上上班就一直期待便當,因為有鮭魚!
味噌鮭魚超好吃!我也不知道為什麼我會覺得它可能失敗…可能上禮拜太挫折吧。味噌抹在魚上面醃一晚,煎起來就很下飯!
然後辣小松菜…之前說過這個沒味道不好吃吧?我今天早上腦抽想說加一點味道好了,就加了一匙鹽。一。匙。鹽。而且到吃午餐時才發現自己幹了傻事 不過瑕不掩瑜,因為其他東西太好吃ㄌ(而且這道本來就是唯一由偶本人研發ㄉ所以很爛很正常),今天的午餐還是很開心
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
很好笑的是今天早上還發現我會把便當放背包,然後單肩掛背包拿鑰匙。所以…我的便當每天都經歷90°如海盜船般的考驗ㄟ 對不起了便當…能夠活下來真了不起。
515
3 months ago
今天的便當照太美了,很像書店裡面會擺放的日式便當食譜的封面
鮭魚和米飯看起來好好吃!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 哇真的嗎太好了看來我也慢慢抓到擺盤訣竅了 (也有可能是厲害的鮭魚加持!)(雖然,我覺得還差很遠!我會加油的)
我平常看的小菜食譜其實就是日式便當的書…!看漫畫如果有便當畫面也會拍起來!我覺得工作的日子已經很漫長無趣了,擁有令自己期待的元素(便當)真的好重要

味噌魚真的推推 我以前也會用其他種的魚來做,在魚上面抹味噌就好
515
3 months ago
現在每天上噗浪最期待的事情是看安鯷的便當噗(?
之前有在網路上看到一些日式便當的照片,每個都看起來好好吃!
擁有令自己期待的元素真的很重要+1!
安鯷
3 months ago
本日便當16: 好好吃的烤雞翅便當!!!!
https://images.plurk.com/VydYD4JIOxdVDTDGxZZWf.jpg
雞翅是超市熟食區ㄉ 買了一包分裝好開心,好下飯喔
之前備好的青菜,因為檸檬橄欖油高麗菜太好吃,我就一直吃,現在要沒有了 週末又要備料了嗎…
之前切了很多白蘿蔔花花拿來做紫蘇蘿蔔,這時候放上來就感覺很厲害 而且其實也滿好吃的。我喜歡醃漬的東西!
愛因💘
3 months ago
🈶粉紅色的櫻花
515
3 months ago
紫蘇蘿蔔很漂亮!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 好像真正很厲害的日式便當可以超搞剛!我的還是人類做得出來ㄉ (彷彿日本的家長不是人類)
不知道越來越厲害後能不能趨近於那樣子?感覺午餐是那樣的便當會很開心 不過看了便當的書學了一些分裝的小技巧,發現很多是真的對保留到午餐很有幫助!有跟著做食物品質就大幅上升!所以日式便當學不只好看,實用性也很高。
我對午餐的奇怪執著能娛樂到人真是太好了

piusxi: 偶刀工超爛ㄉ那個花花其實快解體 可是放在飯上也看不出來,一樣心情很好 (真的除了品性以外到處都輸姜姓)
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
其實之前偶然看到台式冷便當的流派 偶也超心動的…(偶是對食物溫度和口感很在意的人)可是它不是書是課程,就很不方便。我想要看書啦…
我很想要吃 台鐵便當的排骨 素便當的豆皮和山藥卷
515
3 months ago
每次看到日式便當的照片都會覺得看起來超好吃,也想自己做做看,結果回到現實層面想到要準備材料就覺得很搞剛
所以非常佩服可以做出精緻便當的人類!

感覺分裝也是一門大技巧(?),日式便當看起來總是分裝得很整齊、適量又好看!
安鯷
3 months ago
本人便當17:薑汁燒肉&韓式飯球+豆皮+高麗菜+溏心蛋&味噌湯!!
https://images.plurk.com/1jwJ9obkhwbDTapIy6NKWg.jpg
今天的飯是肯德基ㄉ剩飯!(我昨天終於去吃了 崔主廚的韓式炸雞飯 好好吃!)溏心蛋是愛因提議後做的 不過我材料亂加 好吃歸好吃 可是經典的甜甜醬油味還是最好吃
高麗菜真是好吃的蔬菜!豆皮是醬燒豆皮唷!好喜歡豆皮喔!!
週末時還一起買了豆腐,結果沒有立刻處理,昨天發現整盒壞了,傷心了好久…
這批薑汁燒肉其實是去超市時發現有醃好的一盒,這樣子!然後就分裝它拿來用。不過我覺得燒肉不是很適合便當,雖然不難吃可是燒肉還是要熱熱吃比較好
今天原本是義大利麵日 可是我沒有菜了 今天下班去買菜
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 日式便當 我發現實際做起來沒有那麼難!主要是器材的部分很麻煩 (如果我做的算的話啦…)
難怪日本的便當用品有那麼多種!我覺得最方便的還是分裝杯(如果盒子有一格一格說不定也好用?我是買小杯子蛋糕的紙)還有很多、很多的烘焙紙和保鮮盒…食物分裝好了裝在大保鮮盒,真的要準備成便當時很快就能都塞進盒子裡 所以算是用道具和視覺取勝的便當流派嗎???

其實我都會覺得 這樣好多垃圾好糟糕喔…不過開始上班時良心就會被狗吃掉,心裡只有食物ㄌ
515
3 months ago
飯球看起來也好好吃!(現在只要看到安鯷的便當有米飯就會成為一個全肯定bot
我之前也有看到日式便當裡面有放小杯子蛋糕的紙來裝各種小菜,看起來莫名的精緻好吃!
請問烘焙紙在這裡的用途是用來鋪在便當底部嗎?
日式便當絕對是用道具、視覺(色彩和搞剛程度)取勝的流派!
安鯷
3 months ago
O1515: 烘焙紙的用途和杯子蛋糕的紙一樣,都是用來裝食物的! (如果食物比較多,蛋糕紙裝不下的話)比方說飯糰之類的 我就會用烘焙紙折成一個大分裝盒 避免它黏在便當盒底部/沾到周圍的食物!(說是折 其實就是把它塞進空位 它就會自己變成碗狀…紙真是好東西呀)

日式小菜的書還會照顏色分類小菜 目標是希望便當裡色彩豐富!我覺得好厲害! 不過我目前還沒有做到這些(努力ing)
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本日便當18:蒜辣橄欖油義大利麵&哈魯米沙拉!!
https://images.plurk.com/5xrlk0IfS9OBNPvWlGGT8G.jpg
原本星期三的義大利麵移到今天了,因為我膩了把義大利麵塞進悶燒罐當一餐的日子…(明明是愉快餐,卻不夠豐盛!!越來越貪心了我)很想配蔬菜吃,可是便當的小菜都不適合,而且好想吃沙拉喔…天啊我真的長大了
之前週末去起司專賣店買了一些起司,一直捨不得吃,總覺得要吃不能太隨便!於是今天就煎了哈魯米來配沙拉ㄌ!!
沙拉和義大利麵都是淋橄欖油和檸檬汁,好開心好好吃
昨天去的全聯竟然沒有菠菜!最後買了地瓜葉和高麗菜做沙拉。然後也買了蔓越莓乾!!
午餐好吃到好想哭 吃著才想到應該是因為起司吧?我好喜歡起司。真是有夠奢侈的午餐。
515
3 months ago
Riwuen: 原來烘焙紙可以這樣用,學到了!
之前帶壽司便當時回到家都會發現便當盒底部黏黏的很難洗,我也要學著鋪烘焙紙!
今天的便當照還沒點開時看起來很像焗烤薯條+肉醬佐起司沙拉!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 焗烤聽起來超爆好吃ㄉ可惜我沒有烤箱能夠做到這樣的事 不過這樣的念頭現在已經植入本人ㄉ腦海 偶來思考看看有沒有辦法弄出很多起司的東西 (不過也會擔心放到中午變難吃)
烘焙紙包食物真的很方便!我在超市買大包的打折食材時,也會用烘焙紙和保鮮膜分裝。
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本日便當19:三小烤飯糰 小菜們 高麗菜豬肉卷&千層豬排
https://images.plurk.com/2koNdQswKPl7vV2TC7Z2Yx.jpg
前天災難般地試著做了一些油炸的主食。其中包括里肌豬肉片塗上一些基本醃料後,疊在一起炸的千層豬排&高麗菜燙熟擠出水分後用肉片捲起來的高麗菜捲。這些食譜上都是說要用蛋液麵粉+麵包粉炸,可是我沒有這麼多東西呀!而且油炸好麻煩…我就用家裡的米紙包它拿去煎炸。嗯,真的是很奇怪的想法。原來米紙不能這樣用嗎?炸出來沒有脆脆的耶! 因為很害怕這樣是大失敗,昨天就思考了很久如何分散風險,決定飯糰捏小小的,用美乃滋煎一煎。還放上之前做的甜紅蘿蔔花花。
這樣東西都小小的,吃起來意外很開心又很快!而且最後主食和配菜都很好吃ㄋ!
安鯷
3 months ago
前天去全聯的收穫還有白芝麻!食物灑上芝麻看起來都很好吃
而且芝麻會吸水防潮,所以便當小菜加這個可以避免整個便當變得濕濕爛爛的…
515
3 months ago
今天的紅蘿蔔花花超搶眼!
還以為米紙拿去炸會變成炸春捲的感覺,原來不是這樣的嗎,又長知識了!
安鯷
3 months ago
O1515: 地瓜葉顏色很黯淡耶 感覺到不是很綠 而且我好震驚我買的地瓜葉當天沒處理隔天就已經爛了半包 我再也不買了
我也以為米紙炸了會變脆脆像蝦餅一樣 剛剛上網查好像應該會才對呀!難道是我油溫不對?油炸果然很複雜…
愛因💘
3 months ago
地瓜葉!好像是因為颱風過後很容易爛掉 我上週日去買菜 店員說不要買那麼多菜 淋過雨的菜很快就會爛掉(然後幫我把一把菜抽走說這個先不要買)
安鯷
3 months ago
本日便當20:洋釀炸雞+芝麻海苔煎蛋卷+小菜
https://images.plurk.com/a0WYqJ5XmriRyIfo1ID0O.jpg
要怎麼樣拍照才不會每次都有手的陰影?
炸雞不是偶做的!是週末吃剩的裝成便當!灑上芝麻看起來就跟新的一樣美好 當初我還想說,買芝麻真的有意義嗎?可是這種細節真的能促進食慾,挑食的大腦就會被欺騙覺得這是新的食物!而且芝麻還可以和海苔一起煎在蛋裡。
週末去全聯發現了爭鮮毛豆,一時失控就買了一包 我真的要剁手!我不需要這個ㄚ!!冷凍庫沒空間ㄌ
可是很好吃…而且不用思考就塞進便當盒裡真的很幸福
愛因💘
3 months ago @Edit 3 months ago
芝麻就跟義大利香料一樣
沒有什麼實質意義但是完成度可以增加很多
515
3 months ago
今天的便當也一樣看起來很美好!
撒上芝麻真的看起來就像全新的 XDD
安鯷
3 months ago
家弟給我的精闢評論:
https://images.plurk.com/7FuBeSWjwxjHeasZMoNIjU.jpg
而且我的胃也不夠大 所以必須要很久才能有冰箱空間採購
安鯷
3 months ago
本日便當21:今天是我的得意之作
https://images.plurk.com/6gRG2N0z3JnzzdEDSPTd72.jpg
鮭魚再次登場!這次還有萬惡全聯買的冷凍地瓜…我真的不能再去全聯。
麵為什麼令我得意呢?上面除了海苔絲&脆麵以外… https://images.plurk.com/63vGPZWQzqxVcgUBdoROVF.jpg 挖開來,下面有一夜漬蛋黃!!
拌一下長這樣: https://images.plurk.com/1llmvGaq0nXUloO6M0Np8G.jpg

一夜漬我以前滿常做的,就是蛋黃泡在味噌或者醬油裡面(或者都加)一個晚上,隔天就會變成這樣的質地。因為很簡單,我信心滿滿,睡覺就在幻想中午的麵。結果早上組裝便當時發現蛋黃破了(為什麼這種智障料理都能失敗?)我還絕望地坐在地上 最後加了海苔,就看不出失敗了。自制便當的魔法就是這種迅速修正的趣味性吧
安鯷
3 months ago
piusxi: 真的真的 義大利香料以前也是我覺得沒有必要的東西!可是最近買了,發現只要撒一些看起來就更厲害!而且實際上食物也變香香的 (這一點比芝麻實用)

O1515: 自我欺騙食物的新鮮度真的好重要!尤其是對生理上就是很難接受隔夜菜的人(我) 我不想要挑食ㄚ!!
便當美觀真的是讓人吃下去的關鍵因子
515
3 months ago
點開本日便當照時還沒看文字敘述,以為麵條是起司絲,想說今天看起來的有日式+西式合併
看了文字之後才發現那是麵條 哈哈哈哈
愛因💘
3 months ago
說起來麵條帶便當會不會凝固成一坨呢
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 我應該不會買起司絲 倒不是覺得不好吃,只是太容易發霉了!而且去買刨絲工具又很危險我每用都會見血
其他起司我倒是會買,但不會放進便當。我會自己在家吃掉!我是藍紋起司愛好者 (可怕
我很希望每天每餐都吃起司 可是無論是料理實力還是經濟實力都不足以支撐這樣的夢想

piusxi: 這點我昨天研究好久!(薪偷)結論是麵條煮好後沖冷水降溫+一點點油,就能避免結成一坨的危機! 當然還有如何煮麵裝便當、在辦公室過熱水讓它重新有彈性的小撇步,但是太複雜了我先做我看得懂ㄉ!!(大家為了吃都很認真!
安鯷
3 months ago
本日便當22:燒賣、小菜&味噌湯
https://images.plurk.com/1ZJCBoxZp6YXLpEy6lQRw8.jpg
燒賣是我做的 不好吃 這種東西會硬掉 我怎麼不知道?啊 因為我是沒常識的笨蛋
是用米紙做的蝦子燒賣ㄛ 不過我亂做所以剛蒸出來就很普了,冷掉(硬掉)更普。
之前做的千層豬排相較之下好好吃。
不過這個燒賣今天救了我 老闆今天臨時煮了午餐要給大家吃,然後我說「我有午餐了~」就這麼成功地閃避了一個尷尬社交事件。
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
我已經找不到燒賣食譜了!!!
我看的是一篇香港人的po文,不過我完全沒有照他說的做,餡是自己亂調的。他講的米紙剪成四等分、兩片疊在一起包燒賣餡,先煎一煎(有堅固的底)再加一點水蒸5分鐘──這樣的效果非常好!而且非常防笨喔! 如果不是餡太難吃+技術太爛不會包,我應該會有好吃的燒賣吧?冷掉後午餐味道太過普通,讓我不得不讚嘆蒸出來的效果,根本強行把2分的食物提升到4分 (滿分為5)
而且剩下的餡倒在米紙上刷刷再煎來吃 也是滿好吃的!
515
3 months ago
燒賣看起來很像好吃的鮮蝦餛飩?
看起來很適合放在湯麵裡面一起吃的感覺!
安鯷
3 months ago
O1515: 鮮蝦餛飩感覺好好吃喔
米紙燒賣恐怕無法在湯裡生存(感覺會吸飽水然後解體?)不過餛飩皮可以做好多事情!如果有烤箱還能當塔皮/派皮用喔 天啊想到就好想吃…
安鯷
3 months ago
本日便當23:橄欖油義大利麵&柚子雞胸!
https://images.plurk.com/6UvRt5dQrNPhhiRqsu4GQ6.jpg
柚子雞是超市那種冷凍一包的 退冰就可以吃了好好吃喔
今天的橄欖油義大利麵是冷的 煮好後淋了橄欖油再加蒜醬+朝天椒(終於有了新鮮辣椒)…嗯,完全不一樣的風味。不過我覺得我已經不知道真正的蒜辣橄欖油義大利麵長什麼樣子ㄌ… 因為有了新鮮辣椒,邊吃邊吸鼻子。我超級不耐辣,原來會這麼辣嗎
不過這樣充滿色彩的便當感覺滿開心ㄉ!

最近一直在想 等這包義大利麵吃完,是不是還是買直條麵比較好呢?感覺裝容器比較方便。可是我其實沒有特別喜歡直條麵… 或者就買其他類型的麵條,放棄義大利麵ㄇ?
安鯷
3 months ago
在這邊提醒自己冰箱裡的布丁要快點吃掉 我都不知道我是那種擁有食物的快樂感>吃食物快樂感的人!怎麼會買了布丁然後一直忘記吃 (而且去買布丁是上班一直想著布丁才去買的!!)
515
3 months ago
只看下半盒會看起來很像健康餐?(?
我也沒有特別喜歡直條麵,比較喜歡各種有特別形狀的麵條!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 啊真的真的 雞胸肉超像健康餐我也這麼覺得!
以前沒有很喜歡雞胸肉(其實現在還是沒有很愛)可是這種單獨包裝調理好的很方便 而且有的很好吃! (我雖然這麼說 可是不是為了便當主食需求也不會買)(話說如果不是便當我根本就不會去煮飯)
義大利麵麵體我覺得好看醬汁ㄛ!玉棋如果也算的話,我最喜歡的就是玉棋了!但是台灣的超市都不會賣這種東西
安鯷
3 months ago
本日便當24:一個禮拜辛苦了來放很多小菜吧~烤飯糰便當
https://images.plurk.com/6fsPp4S5Yc9H9tWghtIkyV.jpg
原本還很貪心想塞地瓜進去(內心很餓的人)但是放不下了。
然後ㄚ
那ㄍ
右邊的高麗菜豬肉卷,我完全忘了我沒加鹽沒調味,裝便當時應該要灑一些的。啊…ㄚ
515
3 months ago
Riwuen: 一開始看到義大利麵麵體想說這是什麼可愛的疊字!!!
後來才發現不是疊字(乾笑)

去搜了一下玉棋,看起來好特別!
然後今天的便當好可愛!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 玉棋因為用馬鈴薯做原料,我覺得口感比小麥義大利麵更鬆軟一點,搭義大利麵醬汁或者煮好用奶油煎都很不錯
剛剛發現台灣最近好像常常翻譯為麵疙瘩?可是麵疙瘩明明是別的東西?好困惑喔 (我也喜歡麵疙瘩) 可能怕說玉棋聽不懂吧?話說我當年也是看紀錄片,看到玉棋的製作,才知道這種東西的!當時上網很難查到菜單上有這個的餐廳ㄋ
我怎麼都喜歡很小眾的食物ㄚ…
安鯷
3 months ago
本日便當25:彩色的飯&可樂餅
https://images.plurk.com/2WScK87jBttYhquQOboL8.jpg
週末很鬱悶就拿了冰箱裡的食物做了可樂餅,是地瓜+毛豆+蟹肉棒餡,吃起來鹹鹹甜甜的,然後用米紙包起來炸。這次炸的油溫比較高,感覺比較成功,可是最後在便當中外皮吃起來效果跟之前炸失敗一樣。可能米紙就是軟很快?
https://images.plurk.com/2GcOfaWtBTr28dsO2LZCRL.jpg ←週末時很茫然坐在沙發上拌這ㄍ 對我是一個沒有正常碗盤的人…
地瓜葉彩度很低,和醃蘿蔔擺一起正好一黑一白欸!
昨天在書店看到了一本很搞剛的便當書,覺得這我沒辦法!不過搞剛便當書中用毛豆切碎和飯拌一起創造綠色的飯,這個我就學起來ㄌ
我還看到看起來很好吃的書 看一看才發現是愛德華主廚的書。好想要一本
515
3 months ago
本日便當看起來色彩繽紛!
我也是一個沒有正常碗盤的人,吃什麼都用一個超大的深盤裝而且最近邊緣還有了缺口
便當書真的都蠻好看的,尤其搞剛的很好看!
但看完只想吃卻完全不想做就是了
安鯷
3 months ago
O1515: 什麼我以前也是在家只用一個大深盤(而且也ㄟ到缺口)好懷念(???
我除了便當書也喜歡看甜點書 看各種漂亮的食物實在很開心!不過確實不會想做啊…
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本日便當26:日式便當定番的那個…!&炒飯
https://images.plurk.com/5JBna7t3AMtgAXsgr07dwS.jpg
終於到了這一天,偶也做了章魚小香腸。我這輩子從來沒將這樣的內心話說出口過,但我其實一直滿瞧不起章魚小香腸的,每次有人說「好想吃便當裡的章魚小香腸」我就覺得很問號!難道香腸切成章魚的形狀比較好吃嗎???我就是個如此沒有童心的人。不過我因為買了鑫鑫腸在想怎麼弄比較好吃,終於意識到了切成章魚形狀就像長條布朗尼烤盤一樣,會增加受熱面。章魚小香腸吃起來脆度比不切更高!而且一頭連在一起等於裝進便當盒很便利!我的天…這就跟我意識到分裝杯不(只)是為了顏值存在一樣震驚。
然後其實我只會炒一種炒飯(醬油蛋),可是想到有鑫鑫腸就覺得好像很鹹?就試著+辣椒-醬油,變成了中華一番黃金蛋炒飯…?
515
3 months ago
一開始以為白芝麻是章魚小香腸的眼睛!(p-laugh)
今天的炒飯形狀看起來很特別?還沒點進來看會以為是大顆一點的白花椰米!
(目前ㄟ到缺口的Ikea深盤還沒找到適合的取代,但昨天已經去Ikea買了新的杯子!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
O1515: 登愣 炒飯的形狀其實是因為我技術不好的關係! (飯黏在一起變成一團團)
雖然沒有不好吃可是好像平常不是這樣子!我平常會加醬油把米分開!可是這次沒有所以它就因為雞蛋而黏在一起了 而且我今天還只有帶筷子,變成用筷子夾炒飯吃…(我喜歡很乾的炒飯所以用夾得真的很像在吃迷你雞米花)

太好了尼有新的杯子了!!

白花椰米聽起來好好吃偶想ㄘ
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本日便當27:好像沒什麼好說的雞翅便當?
https://images.plurk.com/3qXyTp0hveT1sKWwvk4rY8.jpg
下大雨感覺好冷喔 (氣溫本人:31度不冷) 這種天氣帶冷便邊吃邊發抖,不過其實有可能只是辦公室冷氣太強?最近一直在想一些天氣冷後可以帶的食物(咖哩之類的),結果忽略了現在當下的迫切需求
今天便當的主角其實是白飯 不知道為什麼,昨天一直覺得「啊好久沒吃飯了~」明明每天都有吃啊?還是說對我的潛意識來說,不是白飯就不能歸類為飯?可是這次煮的飯有一點不熟,好慘喔…雖然我喜歡有米心的燉飯 但是有米心的白飯就只是不熟的飯而已!!
紫蘇蘿蔔吃起來脆脆的好好吃
515
3 months ago
下大雨我都會心裡覺得冷!
不知道為什麼看到天氣冷後可以帶的食物,就莫名想到之前很常在安鯷的便當出現的味噌湯?
有紫蘇蘿蔔花花先給讚,超美!
安鯷
3 months ago
O1515: 對對對 我今天就在想有味噌湯就好了
有時候看到康寶濃湯的湯包 也會覺得這種好像很不錯耶!不過保溫杯是不是不能放奶製品呀?
515
3 months ago
Riwuen: 我是沒放過,是會壞掉嗎?
但感覺瓶子會吸味道
安鯷
3 months ago
O1515: 保溫杯會臭掉! 不過我也有看過別人常常裝奶茶之類的,所以說不定是洗法有訣竅嗎?我要認真研究!
安鯷
3 months ago
本日便當28:鹹派!還有日清泡麵的湯。
https://images.plurk.com/4wQvVirVtSMIn5EBfBDvIG.jpg
喝了湯覺得暖暖的!今天天氣比昨天更爛,熱湯真是太厲害了
我很喜歡鹹派,有烤箱時常常用冰箱剩餘的材料做!上個禮拜開始想吃鹹派,好想吃洛林鹹派,可是在冰箱要爆掉的情況下應該要先消耗已經有的東西,所以做了香腸紅綠辣椒派。沒有烤箱也沒有模具,只能用烤盤紙摺成方形在鍋子裡蓋蓋子蒸。嗯…吃起來好像烘蛋喔,不過還是好吃啦。
好想吃甜塔皮做的鹹派ㄛ
因為天氣很爛,想說要不要帶味噌湯?可是我想喝別的ㄟ…然後就找到了之前泡麵沒用的湯包 第一次看到湯包內部,裡面有小花魚板欸! https://images.plurk.com/5gQpF63tKK4Q5nnwU6ahkV.jpg 我還特地自己準備了魚板和貢丸說。
515
3 months ago
鹹派看起來很像法式吐司上面加料!!!
安鯷
3 months ago
O1515: 法式吐司好好吃!!可是感覺不能放便當因為會冷掉變成普通的濕麵包
對耶切成方形真的很像加了料的吐司!雖然下面是沒有麵包的 如果用烤箱上色應該就不會那麼像了嗎?
515
3 months ago
用烤箱上色應該就會是真·鹹派,光想像就覺得很好吃!
安鯷
3 months ago
本日便當29:鮪魚飯糰
https://images.plurk.com/7xHFYIJ2ORe3X4vHcikj6v.jpg
……變成的茶泡飯 https://images.plurk.com/5ciIdXh96Sif8cPavrKQvV.jpg

今天好像是什麼很爛的日子!主管請假我想說耶好爽ㄛ結果老闆發癲耶好多破事丟到我身上!我又不是我主管!他請假我有拿他的錢嗎?
抱著有點隨便的心情做的飯糰成了精神支柱ㄋ
原本想說天氣如果比較好就不喝湯了(畢竟是湯包,數量有限)可是心情太差必須靠小花魚板振作 我很喜歡吃茶泡飯!是不是該去買更多湯包?這樣泡好方便ㄛ
愛因💘
3 months ago
我下次給妳茶泡飯調料包 加下去超好粗
安鯷
3 months ago
piusxi: 好ㄟ偶好需要調料包
515
3 months ago
飯糰被小花魚板環繞看起來好可愛!
安鯷
3 months ago @Edit 3 months ago
本日便當30:一些小東西(和仿五平餅飯糰)
https://images.plurk.com/3PD4kiCoO8lnbJkJLhOrOb.jpg
最近都用這個便當盒,因為它的袋子是保溫袋比較不用擔心盒子濕掉!天氣太差了沒辦法
今天也帶了湯 今天的湯超隨便的,是定番的貢丸+蟹肉棒,然後灑了一些雞精粉(炒菜用)&紫蘇鹽,午餐前加熱水。雖然很隨意…但還可以喝吧!
豬肉高麗菜卷加檸檬汁滿不錯的
最近真的好累好累 想要努力把冰箱裡的食物解決掉 我會加油 等雨停了去買青菜 (感覺永遠不會停的雨)
515
3 months ago
仿五平餅飯糰看起來很像真的!!!
安鯷
3 months ago
O1515: ㄚ 加個「仿」是因為我也沒吃過真正的五平餅!應該又算是一個我聽說後很想吃吃但找不到只好自己做的食物吧
照著食譜做 希望大致接近正版…?
安鯷
3 months ago
本日便當31:鮪魚飯糰(?!)
https://images.plurk.com/4MbVa7u4HAyR554nb5iqLJ.jpg
是木頭便當盒!雨停了
今天的食物好多ㄛ但是我吃完了!飯糰(?)其實結構更像三明治 是兩層飯中間夾美乃滋鮪魚,然後外面包海苔再切等分。這樣看起來滿好看的,吃起來非常多
最近努力的減少分裝杯的使用,但有一些還是無法省略呢!
玉子燒和章魚香腸都不會黏盒子,放便當好看好吃又省紙
安鯷
3 months ago
希望下班後也不要有雨 我有很多生活用品必須補貨
515
3 months ago
真的看起來很像三明治,而且紅色黃色都很搶鏡(?
黏盒子的不便我也懂 T_T
安鯷
3 months ago
本日便當32:墨西哥雞肉捲(???)
https://images.plurk.com/1bt9UxTZ52Ucade4S5hJ9J.jpg
這ㄍ不是我做的是夜市買的。原本想要包越式春捲的,可是昨天下班後太累嗎?我買了菜後,就把菜全部煮了,煮完才回神覺得完蛋了!沒有生菜=沒有午餐 (現在想想這個邏輯完全混亂,我當時可能很累吧)
正好我住在向上市場附近,就想說「我去買向上水餃」連忙出門。然後…然後我買了雞肉捲。 我是笨蛋!!
而且我發現ㄚ 我每次偷懶用現成的食物當便當,都沒有很好吃ㄟ…上次買三明治放便當也不是很好吃 果然好吃的食物≠適合便當的食物嗎?
雞肉捲的心得是我覺得這個不是很好吃的墨西哥捲餅,可是不是難吃的捲餅。然後包便當時不適合切段因為會散掉
安鯷
2 months ago
本日便當33:普通ㄉ便當
https://images.plurk.com/3r36cugjlwmzZbp7pysp1p.jpg
有好好吃的溏心蛋
今天的飯加了紫蘇飯友 香香的!不知道多加一點飯會不會變成紫色?不過感覺會很鹹。
備了新的油菜 這次換成網路上看到的韓式涼菜食譜!(是不是真的韓式存疑)加了麻油和芝麻香香的
515
2 months ago
今天的便當隔著螢幕都覺得很香?
鮭魚和米飯看起來好好吃,而且有花花!
看到涼菜就想推薦這個食譜(最近不是茼蒿的季節,我會換成菠菜或空心菜)(另外如果是用板豆腐做,口感會更顆粒一點但很有趣)「此乃吾春天」茼蒿豆腐沙拉 by 蜜斯Ann的美食日記
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當34:芝麻葉雞肉餅還有豆干!
https://images.plurk.com/4mprd1I9npMeoCrQCAELQB.jpg
豆干是蓮心冰的豆干!
芝麻葉雞肉餅超好吃!難得在超市看到芝麻葉,最後一包半價,因為一直看著這個食譜流口水所以雖然有點軟掉但還是買了。基本上就是雞肉漢堡排外面包芝麻葉(紫蘇)煎的概念。我其實半信半疑因為我不是特別愛吃雞,結果亂做就很好吃ㄟ!也滿可愛的
然後今天的飯是早上煮的。平常都是前一天煮好,但有鑑於上禮拜三晚上煮好了隔天的飯才聽說公司有東西吃,星期五的便當只好放隔兩夜飯加紫蘇消除不適感。我超愛吃飯的可是好像只要放過冰箱就不太能接受 週末時我一直在計算煮飯時間,決定先試試看今天早上煮。如果早上沒成功的話,今天說不定會沒有食物呢!有成功真是太好了!
安鯷
2 months ago
O1515: 鮭魚真的是怎麼放都看起來好吃!(顏色很漂亮又下飯!)紅蘿蔔真的是便當神器ㄟ我要多儲備一些

fly860403: 這個食譜看起來很好吃 不過我可能得簡化它才能做 (我是個甚至沒有碗盤的人)先存起來。

我的便當是全體涼菜。
哇我仔細看才發現我貼的這個食譜好複雜,用類似關鍵字應該能找到別的食譜,放一下我流簡便食譜:把豆腐先倒出來(喔此處可能需要一個容器)然後原本的豆腐盒子裝水壓在豆腐上,青菜切段川燙。
把豆腐捏碎,加入青菜攪拌,然後灑鹽再倒一點香油(我偏好香油>麻油)其他調味料可以按照自己的喜好增減,拌勻之後就可以丟冰箱了
515
2 months ago
芝麻葉雞肉餅看起來好好吃!!!
看到這個芝麻葉就想說怎麼長得有點像紫蘇,原來它們是一樣的東西嗎!
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
補便當35-39:
https://images.plurk.com/7x49zLjg2SHdfb45wnafuQ.jpg https://images.plurk.com/43Bn1tBcBVgS7xJrS4TCz2.jpg https://images.plurk.com/Z5aXq5O2nRThkOVsseoJP.jpg https://images.plurk.com/1XOdgaiXmoz6HgJTp78kaa.jpg
上個禮拜太累了!常常累到一根手指都動不了
便當雖然每天都有做,但也實在是很快要死掉!
話說冷烏龍麵明明是我期待已久的午餐,卻不是很好吃ㄟ!!!(沒什麼味道)實在是不知道怎麼救,該淋醬油嗎?不過我上禮拜快死掉能夠在倒地前把食物吃掉就不錯了。誰能猜到便當34是暴風雨前的寧靜?
愛因💘
2 months ago @Edit 2 months ago
那個紫紫的像沙其馬ㄉ是甚麼!
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
今日便當40:
https://images.plurk.com/6peZxBj3ZiNcwdH39C48h4.jpg 豬肉竹輪!
其他的好像沒什麼特別?
上禮拜ㄉ我明明快死掉還是下班後去買了米回家。這次買了夢寐以求的芋香米 好香好香,從打開到洗米還有煮出來的米都是香噴噴的!這樣的米還需要加飯友嗎?是不是吃完這包前都不需要飯友了?!
豬肉片包竹輪用醬油+糖煮,然後灑上芝麻,超級好吃ㄛ 剛煮出來時亮晶晶的,放便當有點褪色(我發現食物包便當都會褪色不知道為什麼),不過還是好吃。
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
piusxi: 我在附近的全聯買的!https://images.plurk.com/6CyudZhywlQH2MGNor8v21.jpg 我原本以為它會像便當的山藥卷的感覺,可是實體確實像沙琪瑪。很好吃! (屑屑拌飯也好吃雖然我覺得他們應該沒想過有人這樣吃!)

O1515: 好像是!不知道為什麼買的時候標籤是寫芝麻葉,是因為韓系料理近日崛起嗎?(韓國是叫芝麻葉)不過傳統市場不是都叫紫蘇嗎?我也用紫蘇食譜的方式料理。
515
2 months ago
便當裡面的地瓜看起來好好吃喔!!!
烏龍麵也看起來很好吃!
安鯷
2 months ago
O1515: 烏龍麵粉難ㄘ
地瓜真是很棒的食物!!
安鯷
2 months ago
今日便當42:燴飯
https://images.plurk.com/SfRbUDyesS3cm97PiKLww.jpg
很想試試看帶咖哩之類的,那種熱湯類+飯的午餐。昨天晚上失眠一直在想蝦仁燴飯,想著星期三吃好了下班去買適合的材料,結果最後實在忍不住了今天早上就煮了!
先說結論:大失敗。可是是因為我不會料理的關係,醬汁巨鹹(好吃可是好鹹!可能需要四倍的飯!)不過,雖然是用現成的食材做的,可是因為便當要求其實不高,這樣看起來也很豐盛ㄟ!
可是 這種東西實在很難洗
515
2 months ago
醬汁看起來很下飯,我可以吃3碗!
安鯷
2 months ago
O1515: 我覺得多吃幾碗飯應該就會變成成功的一餐ㄛ
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當43:關廟麵&滷味
https://images.plurk.com/oIfBscO2xuMVddNrWqWPT.jpg
好好吃!!昨天去小北買了一袋麵,但實在是不知道要拿來幹嗎(為買而買的衝動購物)。今天早上躺在床上不知道午餐該準備什麼,就想起了這包麵。加上香油和蔥花真的很好吃!
旁邊是蓮心冰店的豬耳朵和豆干。
好好笑 星期一時我還在想說,其實我便當也沒什麼好發的。畢竟是做紀錄的噗,如果吃常備菜好像也沒什麼好說的?一個人在吃,如果沒吃完就不會有新花樣。結果這麼想的隔天就煮了燴飯,然後今天吃麵
關廟麵很適合便當耶 比烏龍麵適合!(當然原因是我不會煮!烏龍麵別人弄都看起來好好吃。)
這ㄍ噗就是一個不太會煮飯的人努力準備午餐、記錄可食用物體的噗!
515
2 months ago
今天的便當是麵!!
想請問便當帶麵的話會全部黏在一起+放久了麵條變硬嗎?
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
O1515: 要特別處理ㄛ 網路上有很多小撇步可是有些很麻煩
我目前覺得忙碌時可行的是「麵煮好後用冷水降溫→瀝乾→加油拌勻」這樣就不會黏在一起。 (麵條剪短比較好用)
或者可以像這個便當43一樣,捲成小份。我追蹤的便當IG都這麼弄!原本以為只是為了好看,今天實作發現這是個就算麵條真的不幸黏一起也不妨礙吃的好做法喔!
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當44:小菜豐富!
https://images.plurk.com/3cbUlOWhIQ6iSQ9uHrVHFY.jpg
昨天煮了兩種不同的彩椒,黃色是糖醋、紅色是高湯橄欖油。兩種都滿好吃的耶,好意外!(畢竟是彩椒)晚上來補食譜
今天便當吃完不知怎麼的還是很餓 是因為都是菜嗎?
一直很想試試看傳說中的把一顆雞蛋分成四顆的方法,但是我覺得它除了好玩好看好裝便當以外沒什麼優點 當然不會煎荷包蛋也是問題之一,可是冷凍雞蛋的口感真的滿不能適應的,吃起來和一般的荷包蛋不一樣 煎蛋捲、雞蛋絲和玉子燒還是比較好吃!
515
2 months ago
我之前在家煮來吃都只有冷水「降溫→瀝乾」,加油會比較不容易黏在一起嗎!
捲成小份不知道為什麼看起來莫名的開胃,我也要試試看!
安鯷
2 months ago
O1515: 對!好像跟煮飯煮麵時加一點點沙拉油(無味那種)的原理差不多,比較不會爛掉
我也覺得一球球的麵很開胃 吃起來很方便 推推
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當45:海苔香油飯
還有懶人味噌湯ㄛ
https://images.plurk.com/31jlB5rJuLExIhjIqRNNBy.jpg
今天的飯加了香油、海苔碎,然後撒了芝麻,好好吃喔 感覺可以多這樣弄耶
然後我發現飯這樣有自己的容器比較好吃?昨天的午餐裡,配菜沾到了飯,讓我有很深刻的「分裝容器不能省」的感覺。飯只要沾到其他東西我就會覺得難以下嚥,我好怪
515
2 months ago
有包葉子的配菜(?)遠看很像櫻餅!!!
安鯷
2 months ago
O1515: 天啊 我好想吃櫻餅
那是之前做的紫蘇雞肉餅 還沒吃完 真的很下飯
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當46:今天有李仔糕
https://images.plurk.com/5h5Uot8T7cxq1fWvDErs1d.jpg
鮭魚西京燒(後來才知道用味噌醃叫西京燒)之前擺在飯上一直感覺滿單薄的,因為偶不夠有錢鮭魚不夠大片 這次把它這樣卷在蛋裡看起來就很豐盛耶!而且不知道是不是醃過的關係,顏色就很鮮豔。
實際上吃起來是一樣的。
週末時市場有宜蘭來的李仔糕攤,偶看著一直流口水一回過神就買了。之後可以吃很久

今天早上太懶惰了 沒有把飯煮熟…
515
2 months ago
鮭魚捲在蛋裡看起來就很好吃,很像有餡料的玉子燒(?)
安鯷
2 months ago
O1515: 確實是有餡的玉子燒!(應該算吧)
雞蛋的部分是加美乃滋攪拌攪拌,然後用玉子燒煎法但把魚包在中間
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當47:麻油李仔糕!好香好好吃
https://images.plurk.com/4IKXnOENdzQAURT47PpjAB.jpg
今天的主食是炒飯包在米紙裡面煎的餅,我亂做的但是這樣也是滿好吃ㄉ,適合沒有湯匙的人(我)
綠色的麻油味李仔糕是最好吃的!這種小點心放在盒子裡會讓人很期待飯後甜點。
昨天很笨把便當盒留在辦公室了(因為被同事纏著說話不好轉頭就走)今天早上才很慌張的心想怎麼辦!還好我有兩個便當盒。

真希望同事們都不要跟我說話,可是大家好像都以為我很友善好聊。
515
2 months ago
還沒點開來的米紙包炒飯煎餅看起來很像麥當勞早餐的滿分堡加蛋!
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
O1515: 真的耶 很像蛋堡對半切 光與影的錯覺

突然好想吃薯餅
安鯷
2 months ago @Edit 2 months ago
本日便當48:今天是義大利麵!還有黑糖李仔糕!
https://images.plurk.com/71UeuuqUDX5EbjuWkZv6xo.jpg
看了網路上的Spaghetti alla puveriello(窮人義大利麵)影片,稍微調整了一下內容物跟著做ㄌ!不過我發現我看的應該是超級改編版的食譜,原本就和大部分的食譜很不一樣了!
還滿好吃的又簡單!
原本今天想吃饅頭的 可是昨天下大雨,濕氣讓我市場買的饅頭都壞掉了
515
2 months ago
今天的李仔糕看起來比其他天的還要大顆(?
嗚嗚嗚,完全可以體會饅頭壞掉的心情
安鯷
2 months ago
本日便當49:花枝蝦卷
https://images.plurk.com/2urEbG4TCnT86M7PlTihBz.jpg
今天便當超滿!!!
發現麵條捲成小球小球比這樣橫向捲容易吃 花枝蝦卷是市場買的 好好吃喔有點Q彈脆脆的
上禮拜飯被彩椒醬汁沾到後變得就沒那麼好吃 可是又想減少用紙 所以就去買了可以洗的飯菜隔板!(竟然有這種東西!)矽膠製的很好用耶 而且它做成菜葉的形狀讓食物也長得更好吃了
安鯷
2 months ago
O1515: 麻油李子糕(綠)的確最小顆!!而且也最好吃
安鯷
2 months ago
本日便當50:
https://images.plurk.com/7wSc5CdeCdr3TDSbyY6Ipr.jpg
50ㄌㄝ
可是這午餐實在沒什麼特別的
用木薯粉炸的豬排看起來就很像好吃台式的便當料理 (是之前一樣的 豬肉片刷醬疊在一起炸)
515
2 months ago
沒看到昨天的,便當49看起來很豐盛,麵捲成小球這個小撇步我下次也要試試!
恭喜來到便當50!
有蓮藕,看起來很好吃!
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