【吃吃MEMO/自己煮】


這禮拜為了便當，
煮台式滷肉，配水煮青菜。

然後自己滷的真的是健康很多
對比昨天買的外面的滷肉飯，很明顯我自己煮的味道吃的出完全沒額外加糖。

調味料依舊亂加，主要應該是一堆蒜頭跟紅蔥頭碎炒香（蒜頭一個拳頭量，紅蔥頭快兩個拳頭），印象裡額外調味料這一整鍋兩湯勺半的香菇露跟龜甲萬醬油，小磨坊的五香粉，孜然粉 紅椒粉，亂加，再丟滷包下去

然後香菇跟蘿蔔真適合滷！
市場的五花肉也讚，真是有種自己很會煮的錯覺