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關於土耳其的食物，想來想去還是統整起來發一個噗比較方便

正餐

這次跟的旅行社，除了最後一天吃了一頓中餐桌菜之外，其餘正餐都是「較能讓台灣人接受的土耳其食物」(by 領隊)
午餐通常會是路上可以接團客的餐廳


晚餐則是在飯店吃 buffet 居多，但內容也和午餐大同小異，主食是Pilaf(抓飯)，肉類以雞、魚為主(台灣人不吃牛羊的太多，旅行社會刻意避開)

我還滿喜歡這趟在土耳其吃到的正餐的，原型食物多、調味很爽口、也不鹹不辣，滿健康的

土耳其的Pilaf比起抓飯更像燉飯，還會混著米形麵，總是帶有濃濃的奶油香氣，很容易不知不覺吃過量

沙拉不只是葉菜類，連蒔蘿、羅勒那些香草都是連莖帶葉，大方得很不可思議，那些香草在東京小小一把都好貴的
也有少量的燉菜，雖然煮到口感都爛爛的，但味道也還不錯

因為我實在太想吃羊肉了，所以最後一天自由活動的時候找了間 local 的簡餐店，點了個大羊排，肉很嫩，超級好吃Selvi Restaurant · I, Gümüşsuyu, Sıraselviler Cd. No...

最大的遺憾是沒有在土耳其吃到Kebab，當地的Kebab跟日本的Kebab(=台灣的沙威瑪)根本不是同種食物

小吃

Gözleme(鹹烤餅?)

我最愛的土耳其食物
做功課的時候沒聽過這道菜，但我真的超喜歡
這是超級單純的小吃，兩片薄餅夾餡料，餡料有不同口味，但感覺都是些口感溫潤的食物，像是起司、燉菠菜、馬鈴薯
整趟旅程在不同的旅館吃了三四次，有的皮比較濕、有的比較薄脆，但真的很讚

Simit(芝麻麵包)

路面很多小攤會販賣的芝麻麵包，冷掉了味道也很好，芝麻真的是破格的香

烤栗子與玉米

這我沒吃到，無從評論，但路上也滿多小販專門賣這兩項的
栗子雖然很大顆，但真的比台灣貴很多，買不下去......

Wet Hamburger

Roll

中規中矩的好吃，但好貴，這樣一份要兩三百塊台幣

優格

這是在路上吃的罌粟籽蜂蜜優格，這樣一盤要一百五十塊台幣──在看到他們超市賣優格和蜂蜜有多誇張便宜後，覺得真的是被坑觀光錢w
而且就算沒有罌粟籽作為噱頭也很好吃
最近聽說土耳其還有鹹優格，超好奇的

甜食

土耳其的甜食非常有名，所以我在去之前是抱有滿高度的期待的
但真的，真的真的真的，太甜了......
雖然我不愛吃甜，但我可以肯定，土耳其的甜對九成台灣人都太甜了......

Baklava

酥皮是好吃的，不過味道就是死甜
我原本期待吃到義大利開心果冰淇淋的味道(美好的回憶)，但我的味蕾除了糖之外完全感受不到其他東西

更不用說有Şekerpare那種直接泡在糖漿裡的了...

我記得也有一頓午餐有米布丁，口感糊糊的、涼涼的，確實特別
但對我來說依舊太甜，我弟螞蟻人超愛，他一個人吃三人分，把我和我媽的份都吃了

Cevizli sucuk

零零總總挑戰了一堆之後，我發現我最能接受的是右下角那兩個Cevizli sucuk
他是堅果+果汁曬乾的棒狀甜食，通常都會切片
口感跟質感都很接近南棗核桃糕，只是他們用的果汁是葡萄汁，比南棗核桃糕更甜、更像糖果一些

左邊的那兩個、片狀物折疊凝固的甜點叫做 Pestil，好像也是果漿做成的甜點，但在嘗到味道前，我根本咬不下去
它的口感很像很硬的橡膠、超難咬、超怪

但土耳其紅茶確實是還不錯的，雖然不是每家旅館的都很好喝，但整體不算太差，比土耳其咖啡好喝順口，而且杯子也很可愛

以上

會想把食物特別分開一篇寫的契機是，同團旅客有很多人無法接受土耳其的飲食
領隊像是預知了這樣的反應，行前還特別交代大家──土耳其的沙拉很像草，可以自備胡麻醬

我們是跟著一起準備了，但實際上也只是希臘式調味(橄欖油+檸檬)而已啊w
或許我離開台灣太久了、也或許是自炊習慣了，加上我弟常吃健身餐、我媽對食物要求也很低，看團員在無奈「何時能吃到中餐」「想念豬肉、想念鍋物」，甚至寧可不吃buffet也要在房間吃泡麵的時候，真的滿不適應的

我甚至覺得在土耳其吃的比跟歐洲團的還好一些......至少有菜、肉也不鹹不膩

不過因為跟團的關係，感覺還有很多土耳其當地小吃是沒能體驗到的，希望之後還有機會可以去消願望清單

但，下次去土耳其不知道是什麼時候了......
我一直很想去吃這家，有人來東京時有興趣一起吃嗎
(突然開揪Doluca Mahsen Turkish Mediterranean Restaurant · Jap...

我對土耳其料理有興趣, 但是真的完全沒試過XDD
八月不知道有沒有機會揪一下(?

w770719: 你們的行程是有空檔的嗎？這家很艱難地只開晚上🥹

中東式的羊肉料理真的好吃，我們公司也常有羊排或是烤串

你如果平日週五可以的話XD

w770719: 距離算起來無法QQ
xatierlike: 真的好好吃，但台灣不能接受羶味的人好像還挺多的

dreammyth9892: 其實加入一些香草調味後可以減輕很多 但還是看具體料理手法

xatierlike: 那我可能很不敏感，同團的人說這個燉菜有牛味不吃的時候，我毫無感覺.....

dreammyth9892: 不 等等 牛肉料理就是要吃起來有牛肉味啊www