通常生魚片放到鮮度不夠出生食
但實際上魚肉還沒壞的話
都是拿來煮員工餐的味噌湯或炸來吃...

這兩天吃到切的超厚的鮭魚鮪魚生魚片
覺得有點不太習慣???

哇超厚生魚片

剛剛看到今晚客人頭盤有生魚片
應該是切剩下來的邊角料(都奇形怪狀的)
看來是廚房自肥

吃起來R

還好我今天肚子餓所以一開始就在廚房等飯菜！！
成功夾到第一批！！