整理冰箱時,發現手上剛好有足夠的材料能做一整盤檸檬藍莓馬芬蛋糕,感覺像是一週份的甜點從天上掉下來,開心
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掰噗~
3 months ago
人算不如天算 (nottalking)
不過好甜啊,必須配茶吃
明明已經減糖了說...果然不能相信美國人寫的食譜
我自從被甜到幾次後覺得真的無法用英文查食譜,對我來說都太甜了......
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dreammyth9892: 我本來用中文查,可是找到的食譜奶油用量太驚人(英文的只用了中文食譜1/3的奶油)
看來只能東拼西湊
蜜柑❦
3 months ago
英文食譜糖至少要減半
mikaneight: 我之前減到1/3都覺得甜,但怕再減下去會打發不了...
不過糖有多甜可能跟糖的品牌也有關係,只能說不做不知道QQ
mikaneight: 我已經減半了...米國人也太會吃糖
dreammyth9892: 感覺不錯耶!可是我超愛cream cheese,好難割捨XDD
蜜柑❦
3 months ago
rice_blood: 曾經看著BBC的甜點烘培節目跟著做,糖減到1/4都還是有甜,還有能減的空間,我記得是巧克力軟餅乾,真的很浮誇,但蛋糕減糖真的要考慮一下。

dreammyth9892: 日本超市的グラニュ糖做甜點蠻好吃的,加很多也不會甜膩。

我之前試過用芙蓉豆腐做提拉米蘇(無烤箱),簡單、好吃又不會太負擔,照著網路上食譜做的,一次就成功,可以試試看。
mikaneight: 芙蓉豆腐!不知道被義大利人知道會不會生氣,但聽起來很讚!
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