最近有點著迷於杯測程序，一方面是持續訓練自己的各方面的基本功，另一方面作業程序儀式也是讓自己近期有點紊亂的腦子重回正軌，連帶讓烘豆與沖煮的程序也回歸正常。

很多過往很少喝黑咖啡的朋友，會說每一杯咖啡喝起來都一樣；但是每當我請他們連續喝兩支以上不同豆子沖出的咖啡時，多數人都會驚訝的表示喝起來真的有差別！而去感受這些差異也是杯測作業的重要且有趣的環節。與人相處也是，人與人之間的差異，包含行事風格與價值觀，真的還是在短時間內經過同樣的流程時感受特別明顯。

繼續努力。