食譜：低卡優格蛋糕&藍莓醬/Yogurt Cake with Blueberry Sauce | MASAの料...
基本上材料和比例完全照抄

無糖優格300g：優格是昨天去業務超市買的，常吃的品項剛好沒了，買的這款有內建吉利丁，幸好還是成功了
鮮奶油 100g：原食譜是說heavy cream啦，我第一次在日本買生クリーム，比我想像中的水了一些
砂糖 30g：拿家裡過剩的三溫糖
雞蛋 2個
低筋麵粉 20g
餅乾 30g

以做蛋糕來講真的超級簡單又低成本，最花時間的是在保鮮盒上鋪烘焙紙
每次都在想要不要為了這偶爾的心血來潮買烤模

吃起來還滿清爽的，甜味很纖細
雖然長得有點像巴斯克蛋糕，但沒有起司的濃郁感，取而代之的是淡淡的優格酸香
配果醬和水果一起吃的層次感比較豐富

口感理論上應該要和巴斯克蛋糕接近吧，我猜
但因為我這次買的優格有內建吉利丁，所以有一點接近布丁麵包的質地

好厲害，看起來和麵包店烤的一樣

可能因為我冰了一天冰箱才吃，crust 以我個人的喜好來說太少也太濕軟了
下次要做的話可能想要double crust的量

另外這個量原食譜是用六寸烤模，我用IKEA正方形保鮮盒烤是非常極限的剛好，幸好他澎起來的時候沒有溢出
之後切記，要用長方形的......

fon0514: 這款真的超級容易，材料喇一喇就好了，有空也可以試試看
而且相對低卡清爽！適合夏天～

BTW提醒想參考這份食譜的人：
影片中沒錄到加麵粉的部分，記得看影片留言lol
幸好我有檢查，不然應該烘焙紙一撕，餡直接流湯

看起來好好吃

照片拍得太高級了吧 看起來就是巴斯克本人啊！

jumptotheword: w770719: 不枉費我跑到陽台拍！（咦

看起來好棒喔！！
鋪烘焙紙真的很麻煩，就算有烤模也是

賣相超好耶！完全就是巴斯克的樣子

看起來超讚的耶！

MUERTESENRELAJO: 聽說有不沾的？但也不曉得是不是真的不沾
rice_blood: mikaneight: hikaru677: 好ㄘ，早餐吃這個好爽喔