5點半睡醒...

就這樣吧。

明天健身完辦正事，辦完大吃。

最近都跳出餐飲業的奇妙新聞。

像是某家飯糰店表明政治立場後被騷擾，或一間貝果店開除員工被公審的奇聞。

前者是立場自由但價值觀氛圍衝突，但後者...嗯...疑惑感。

可能這家的淡水店我有去過，新開的分店還沒有。

但大概是過去做過餐飲業吧。

一般來說，我覺得一個員工，例如說能力強但社交普通或封閉，或是能力普通但社交能力不錯或舒服，照理說，如果真的出什麼事，其實店家都會袒護員工的。

尤其是現在缺工嚴重的時代。

除非真的是什麼恐怖的環境......，讓再多的努力能力，或是再好的社交，都無法彌補其中的問題與價值觀、體制差異。

就是這個人極為優秀但待在整體氛圍很糟的環境，有可能。

像之前出事到被網路公審到全部關店的某家甜點店...

唉...其實他們的2間店，我都去過吃過。

至今那個味道，只有找到味道很像的，但沒有品項一致的。

但那個大概是反省太晚又對抗公權力，畢竟是大家默默遵守的事，自然會因為態度問題無法接受了。

但他們的甜點是真的很好吃...

香草莢味道很濃郁...

是真材實料的好吃...

我一直覺得真材實料卻死在公關，某方面蠻可惜的。

一些好味道好口感好創意消失，真的是要找到很像都超級難......

跟找小時候看過的一些動畫、電影差不多難度了...，有些找到了，大部分沒找到。

記得找一間小時候個人小店家魯肉飯的味道，找了10多年才找到真的像的。

雖然長大的悲哀是不能常吃，但能找到總是開心的。

總感覺現在的氛圍蠻讓人難以理解的。

唉~這麼多年過去了，有些味道我還是找不到。

雖然對某些被罵的店家（剛好這幾家都吃過），沒有到非常喜歡的程度，但依然都是屬於還不錯的。

希望那些真的很愛這些味道、有強烈記憶點的人，沒事還是可以去給店家表達一下呢...

除非消失後還找得到高度相似或一致的，那沒話說。

怎麼覺得上面打一長串好像饑餓行銷（？）

想念宜蘭跟台東的飯糰...

想念台南的甜點...

（廢話這麼多其實就是餓了END）