第一家是哈爾濱食品的，甜度較高，跟一般吃到的蝴蝶酥很像，外層有糖，餅乾是稍微濕潤的口感，帶點酥脆，放了隔夜還是脆的。

再來說老香齋的，長得跟哈爾濱的差不多，但是外層沒有糖，比哈爾濱的酥脆很多，有一種淡淡的鹹味，幾乎沒有甜味，哈爾濱的吃多會膩，這個不會，個人覺得比哈爾濱的更合我的口味。

最後是國際飯店的，這家的蝴蝶酥非常巨大，也是沒有糖霜的，一樣非常酥脆，有一股很香的味道，王先生評語是跟另外兩家是不同等級的好吃。
這家也是唯一需要排隊的，我們到的時候正好排得不長，前面只有十來組，買完出來之後外面已經排到路口。一人限購六包，我只買一包，但吃了之後非常後悔，應該要多買一點的XD

總之這三家對比，我個人最喜歡國際飯店的，只是排隊這點比較麻煩。