柚子想被吃
3 months ago
中國之旅回來了,11天還是有許多心得沒說出來,試著用文字呈現看看,想到什麼打什麼,不過先從風土民情開始好了
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柚子想被吃
3 months ago
-食物-
杭州有名的:
1.紅燒肉(東坡肉):甜,滷得很入味,就是瘦肉有點柴。美食街的大米先生好吃;樓外樓的很油很難吃。
2.叫花雞:在西湖邊隨便找到的麵館吃的,調味超讚,肉很嫩,連胸肉都不柴,大推!!!
3.龍井蝦仁:樓外樓,一盤要200RMB,就是茶葉+油+蝦仁,努力的吃完了只覺得自己跟小三爺一樣盤子……
4.知味觀的桃花酥、定勝糕等糕點:別吃,這間到底為什麼那麼有名?
5.藕粉:無糖的一坨熱糊糊,很養生,但吃完才發現自助台上有糖包可以自己加……
6.蟹黃麵:我們其實事前就不抱期待了,但想說前幾天先吃一次斷了日後的念想,還真的沒什麼蟹味哈哈。
7.豆腐腦:在游埠豆漿點的,沒想到是鹹豆花!當下我很努力克服恐懼(此生從沒吃過鹹豆漿),但吃一口就發現蠻好吃的,大概是東京純豆腐的感覺,我想可以算是鹹豆漿的入門款
柚子想被吃
3 months ago
先列了一堆奇奇怪怪的,但事實上很多餐我都吃的很爽,不過要用餐廳名記錄比較方便。先去睡覺明天再來回憶
柚子想被吃
3 months ago
杭州食物補遺
D1晚-一哥土菜:那個炒蒲瓜很好吃,鍋氣滿滿;魚第一天覺得雖然刺多但調味驚豔(之後吃到沒刺的河魚就排名掉了)

D2早-程興禾點心店:煎燒賣非常美味,至於乾麵跟餛飩湯就是基隆早餐標配😂味道真的很像

D2午-大米先生:類似自助餐,但很多食物現點現炒。好吃但在這邊被店員雷到,店員結帳時一直故意亂按比我們點的更貴的食物,(例如小炒山藥->荷蘭豆炒山藥,),然後我們一直糾正他,最後他才不了了之,但上菜的時候他還是給我升級荷蘭豆炒山藥……可是我討厭吃荷蘭豆(豌豆)……

D2晚-蘇小蟹蟹黃麵:嗯就那樣,賣相倒胃口

D3早-宋姐望江麵館:吃到了酥酥脆脆的鱔魚,也不錯
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柚子想被吃
3 months ago
D3午-家燒麵館:叫花雞!但在這剛好遇到一位很雷的大媽客人,只點一碗南瓜麵做直播,然後頻頻跑去廚房訪問老闆,甚至還要求說想拍其他客人點的食物,老闆拒絕後她就開始提高音量吵架+直播罵這間店跟老闆,我們只好加快速度用餐。

D3晚-樓外樓:噢不。順帶一提,點完餐不久,服務生拿了一瓶頗貴的酒出現,說這是我們點的某某酒,要幫開瓶了,我主人跟他說我們沒有點,他才說著「哎呀弄錯了這是隔壁桌的~(¯︶¯)」離開,讓我對這間店更扣分了

D4早-游埠豆漿:我要大力稱讚他的油條!外酥內軟,竟然比台灣好吃(台灣的油條脆硬,我咬起來上顎會不舒服)!豆漿則是跟基隆的不相上下!

D4午-鹵鴨兒:去完曉風書屋後找了看起來是附近上班族吃的杭幫菜館,超驚艷,鴨肉口感非常軟嫩,一點也不柴,其他炒菜都是鍋氣滿滿,優秀。
柚子想被吃
3 months ago
然後接下來就前往蘇州了~
去之前剛好在杭州良渚區糞水事件沒多久,但還好我旅遊的區域不在那,吃飯飲水都沒事,(除了某次宵夜吃定勝糕後有點胃痛)
我很意外自己蠻喜歡他們的食物的,優點的話,我覺得他們的廚師都很用心在做菜,除了樓外樓ㄏㄏ。缺點都是人的問題,杭州人跟在杭州的觀光客就……沒什麼禮貌,然後感覺店家看你不是本地人就想坑你。
柚子想被吃
3 months ago
蘇州:
餐餐驚艷,0踩雷,太多根本講不完,口味更台南了,完全是我的菜

D4晚-八合里牛肉火鍋:竟然是溫體牛!火鍋湯底硬是被我調成了台南蒜味牛肉湯

D5早-鑫振源生煎包:這間是蘇州的連鎖店,不過網路上更推的是啞巴生煎,啞巴的價格比較便宜,但沒有冷氣而且要排隊,這種天氣真的無法。鑫振源的生煎皮薄多汁,每個口味都好吃,最愛蝦仁。早上吃了一次,下午逛街累了又另一間店二訪。

D5午-福和昌飲食店-市場的在地飲食,吃到了超讚的蘇式麵,要類比的話就是湯可以喝完的醬油拉麵(細麵),跟炒腰花絕配,麵沾了炒腰花的醬汁又是另一種感覺。

D5晚-我家酸菜魚:要先挑活魚,然後現殺(場面我不敢看),魚肉處理的很好,除了熬湯的魚骨部位之外,魚片沒有刺,酸菜也是我能夠接受的味道,微酸微甜
柚子想被吃
3 months ago
D6早-陸長興蟹殼黃-口味選芝麻糖餡,很酥的餡餅,逛市場邊走邊吃,雖然不會很乾,但還是想配豆漿喝,可惜走完整條市場都沒有人賣豆漿

D6午-市場的滷味:打到這邊我才想起來這是蘇州唯一小雷的食物,跳過

D6晚-新梅華:這間真的超猛!原本先買好了餐券要吃松鼠魚,但因為排隊等超過45分鐘(46分鐘),店家直接送了一隻烤鴨!光是那隻烤鴨加餅皮就夠兩人吃了,但不再點些什麼不太好意思,所以就另外點了兩道菜(螃蟹跟菜飯),然後決定隔天再吃松鼠魚。(餐券買了可以退)

D7午-睡到自然醒直接跳過早餐吃新梅華,松鼠魚太好吃了啊啊啊,外皮炸得酥脆,糖醋醬甜得剛剛好,魚肉又細又沒刺。其他道菜也很厲害不過就不贅述了。
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3 months ago
接下來就是去上海,先總結蘇州。
蘇州食物好吃沒話說,然後服務都很好,而且蘇州人說話都軟綿綿的,還會面帶微笑,也比較有禮貌語,光是這樣就讓我心情很好。我主人是跟我說蘇州很多台灣人去工作,(他以前也是在蘇州),我想應該是有正向的影響。
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3 months ago
蘇州補遺
忘記加上甜點了
1.蘇州糖粥:紅豆粥,好吃!
2.桂花糕:長形的那種,乍看長得很像羊羹,但好硬,超幻滅。
3.蓮子:我從杭州就在路邊看到它很多次了,觀望很久還是買了,其實就是要自己剝殼的蓮子,只有一點甘味,蓮心很苦,建議剝掉。 https://images.plurk.com/5LCSfmUgpK1dt2Faotd9z6.jpg https://images.plurk.com/4PQPPEhKInZWQjlxdoqGH3.jpg https://images.plurk.com/5bnARKt06pXgiZToYo6tdL.jpg
柚子想被吃
3 months ago
上海
食物很貴,網路上推薦的好幾間本幫菜兩人根本吃不了,後來好幾餐都隨便吃吃,上海菜食物又更甜了,但沒有蘇州好吃,所以有點懶得打,唯一厲害的是貫貫吉的羊肉。
甜點的話,蝴蝶酥跟條頭糕還不錯,糕類終於是軟的了
柚子想被吃
3 months ago
其他有的沒的
手搖飲:
1.星巴克:品項很多,上海特別貴也沒有優惠餐券可以買

2.霸王茶姬:微貴的奶茶,但很好喝,杭州有限定款曲院風荷,其他地方我都喝伯牙絕弦

3.鴨屎香檸檬茶:好喝,回家查才知道鴨屎香是一種烏龍茶

4.蜜雪冰城:除了上海市中心以外遍地開花的廉價飲料,難喝,只配稱作糖水,比好了啦超大杯還不如

咖啡廳:
1.鐵手咖啡製造局:在蘇州滄浪亭那喝上了,空間舒服,剛好那時外面在下雨,體驗了一次煙雨江南(?),菠蘿美式跟開心果Dirty讚讚,甜點直接上圖,然後台北能不能開間分店? https://images.plurk.com/ZzDTSyO8QxDISp8Axqi30.jpg

2.虫二Zen:最後一站,日系,在那邊看完了藏海花(友:你在旅行的時候看完一本小說?)
https://images.plurk.com/4veTfcoPhnKbkF6KiPbtMT.jpg
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3 months ago
購物:
1.我原本以為會爆買衣服,結果也只在蘇州買了幾間旗袍,花太多時間在逛宅店了(那邊稱作谷子店),日本週邊價格跟台灣差不多就不太買,盜墓筆記跟蘇丹的遊戲倒是腦波弱買了一堆有的沒的,還在二手書攤挖了藏海花跟沙海(看了才發現那個出版社校稿超爛一堆錯字)
啊,盜筆相關的我再另外開一噗發廚,不然沒完沒了

2.宅店很多,完全感受不出他們的反日情操,還有很多coser會在商場裡抖動拍抖音。
好笑的是我帶著霍克斯跟安德瓦晃來晃去到第10天才想起來,路上看不到我英週邊的是因為辱華早就被封殺了哈哈哈

3.不管是購物還是搭車都用支付寶或微信打天下,不用開錢包是很方便,但變成消費沒感覺,花錢如流水

4.外送什麼都叫得到,不管是食物還是藥妝都比店裡便宜(上海不一定),這期間叫過痠痛貼布、艾草泡腳包、跟折疊泡腳桶(
柚子想被吃
3 months ago
街景(台灣加油啊):
1.到處都有回收分類的垃圾桶,清潔員很勤奮的在街道跟收垃圾,連河川都沒有垃圾跟異味
2.路樹很美,種植的間距跟樹形都感覺是有認真在規劃的,重點是不會斷頭
3.常常看到在洗車道的車車
4.很多地方有獨立的機車道,腳踏車也可以騎這條
5.自行車租借很方便,無樁式的很多,但還是要在規定的區域才給還車,(地上會有藍色框框提示你)
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3 months ago
交通:
呃,我的體感是這樣啦, 如果台灣的交通是混亂邪惡的話,中國是混亂善良(

1.他們的車會禮讓行人!即便你是一個無視規則穿越馬路的行人,車輛也會減速禮讓你,不會對路人惡言相向或是貼人很近才停下來,(趕著外賣的機車騎士除外)

2.非常喜歡按喇叭,也不知道按的理由是什麼,感覺是按爽的

3.除了上海之外,打車很便宜,高德地圖按起來很方便

4.總之就是交通燈號參考用,很多人不理會,但奇蹟般的都不會撞到,每個人都表現得像車神一樣,距離算得剛剛好。
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3 months ago
5.公車司機開車很穩,而且每站都會停,看一下有沒有人需要上下車才開,這點真的很優秀

6.地鐵進站都要過安檢,很煩,尤其是扛著巨大行李箱的時候,然後他們拿自己包包都很喜歡搶快,剛開始我都手忙腳亂的,後來……呃也沒有適應

(接下來就是一堆猴子行為的抱怨了)

7.高鐵月台跟廁所抽煙,呵呵,他們連靈隱寺都會抽煙呢

8.地鐵各處會有遊客累了蹲下來,非常擋路,最誇張的是看到媽媽帶小孩在進出站附近蹲著滑手機,小孩也有樣學樣。

9.車廂內很多人喜歡手機外放聲音,尤其是老伯跟帶著小孩的媽媽!我看下世代也要涼掉了吧(而且地鐵的廣播有不停在宣導保持音量跟聲音不要外放)

10.小孩會在車廂吵、地上翻滾,然後父母管教都很消極

11.到處插隊(尤其是媽媽帶小孩,到底為什麼),高鐵前幾分鐘要先排隊檢票,但很多人插隊
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3 months ago
12.搭地鐵,包包佔一旁位子(上海女性常見)

13.蘇州杭州的地鐵車廂內都會大聲講話,上海則安靜到趨近台北捷運(除了外地人會吵)

14.在上海公車上有個老伯直接吐痰到地板上,被上海本地大媽嚴厲喝斥,好爽
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