每次煎粉漿蛋餅都在翻面時破掉，一定是因為我的平底鍋太大了！！！（推託

不過還是吃很爽啦，撫平我的內心，做的是玉米醬煎蛋口味~

早餐店的比較好吃，但如果你跟我一樣下班時必須要吃到又沒有全聯，自力更生簡單粗暴版粉漿做法如下：
1.拿一個米杯(傳統約150cc的那種)
2.量4/5杯低筋麵粉
3.量1/5杯太白粉
4.量1米杯水
5.半茶匙鹽、半茶匙白胡椒、蔥花隨喜
6.全部混合成粉漿，靜置十分鐘，煎之前記得要再攪拌均勻

大概4這樣

這樣的份量是30公分平底鍋可以煎有厚度的一大份(舖滿)但沒辦法成功翻面所以大家還是拿小的平底鍋吧 我沒有小的平底鍋QQ

看網路上有人說要用冷鍋冷油煎比較好@@ 我來試試看