Antoine-Augustin Parmentier - Wikipedia【奇怪知識】
直接用人名當料理名的案例：法國許多帶有馬鈴薯的料理大都以這位因向歐洲推廣馬鈴薯而聞名的藥劑師為名
馬鈴薯是最廣為人知的救荒植物，雖然在在書本上看過不少有關Parmentier推廣馬鈴薯的事跡，但沒想到法國人會用這樣的方式紀念他XDDDD東海狐 (@thufox20215) on Threads吃法國餐如果餐牌上見到Parmentier這個字，就一定是馬鈴薯做的菜，知道原因嗎？