劣于漢魏近風騷
3 months ago @Edit 3 months ago
【食貨誌】
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最近的假日早午餐是自己煎鬆餅,使用咖樂迪的米粉製鬆餅粉,和常見的鬆餅粉比起來沒有太重的奶粉味。推薦給喜歡嬰兒米餅的人。

補個咖樂迪連結:MOHEJI 日本產米粉製鬆餅粉(200g) NT$89
鬆餅粉怎麼調?用平底鍋煎出色澤均勻的完美鬆餅方法| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE煎出漂亮焦色的訣竅是油要抹均勻,不可以太多。
但沒有平底鍋就別計較這些了
Instagram趁竹筍季結束前煮了竹筍排骨湯當晚餐,照著教學,加米酒、味醂調味,和1小匙的米去苦味。試過後覺得可以省略味醂。
排骨挑了豬胸排骨的部位,軟組織好吃但有點點太油了,和竹筍不太搭。

......寫一寫好想吃水煮玉米(?)
小山羊
3 months ago
擺盤超漂亮的光看就覺得好好吃!!
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arni0102: 噢等等誤會大了!噗首是咖樂迪商品照,我自己弄的一裝盤就趕緊毀屍滅跡了(rofl)(rofl)(rofl)
小山羊
3 months ago
Eloit: 對耶右下角有僅供參考(rofl)
但是一做出來就馬上吃掉不就證明超好吃嗎XD