放一個韓國主廚손종원(friday影音翻譯孫從元)的相關消息集中噗，可能很雷很吵所以消音推
조인성, 쟈니, 허니제이, 셰프 손종원이 조니워커 블루를 마실 때 건네고 싶은 건배사也放一下GQ/Johnnie Walker代言訪談
發現此人的生日雖在雙魚但已經接近牡羊，幹出來的事情都電波又固執（等）看起來很好講話又愛笑（笑點低到變成金風鐵粉）實際上卻會做出讀工程到大四突然說不讀了要改往廚師這條路發展這樣的行徑，家人表示不支持也是硬著頭皮說那他自己賺錢自己想辦法。
這樣一個半路轉彎的人到底怎麼申請進CIA，用想的都覺得好困難（此處主要是針對如果要申請CIA，貌似需要有一些工作實習的經歷+有人推薦，除了錢之外還有不少東西需要準備）
這樣一個半路轉彎的人到底怎麼申請進CIA，用想的都覺得好困難（此處主要是針對如果要申請CIA，貌似需要有一些工作實習的經歷+有人推薦，除了錢之外還有不少東西需要準備）
RHIT也是很強一間 本身實力就很好
難怪能說出烹飪不是魔法這種話www
（不愧是純純理工人真的太讚了ㅋㅋㅋ
難怪能說出烹飪不是魔法這種話www
（不愧是純純理工人真的太讚了ㅋㅋㅋ
而且在《妖精餐桌》裡站在鄭在炯旁邊才發現好大一隻！！！！
adsaa: 但我感覺鄭在炯好小一隻（什麼）很需要他多多站在真的很大一隻的人旁邊比較看看，像是崔主廚或裴或安，真的是大聲呼籲裴快點再去拜冰煮點什麼，我想看CIA學長學弟aka帥哥對決啊（敲碗）
有運動習慣且前幾周的拜冰還興致勃勃跑去打那個拳擊機拿下第一名真的是有夠可愛……
有運動習慣且前幾周的拜冰還興致勃勃跑去打那個拳擊機拿下第一名真的是有夠可愛……
鄭：據我所知，你在韓國讀到中學之後就去美國寄宿學校念書，All Saints對嗎？
孫：對，哇你連名字都知道。
鄭：那是在哪呢？
孫：在南方，密西西比。
鄭：大部分人都選擇東岸念書，你為甚麼會選擇南邊呢？
孫：因為我有個親戚在那……
鄭：喔喔（笑）
孫：對，哇你連名字都知道。
鄭：那是在哪呢？
孫：在南方，密西西比。
鄭：大部分人都選擇東岸念書，你為甚麼會選擇南邊呢？
孫：因為我有個親戚在那……
鄭：喔喔（笑）
充分感受到鄭的主持力，幽默又能拋出很多問題給來賓（超讚）讓觀眾更了解來賓的背景故事和理念，難怪他去拜冰一直想搶主持人的工作
鄭：聽說你後來去唸了RHIT，但在大學四年級時退學轉而往廚師發展，為什麼是大四呢？
孫：嗯，我那時候感覺，還是要做自己想做的事(下略)
鄭：確實呢，但為什麼是大四呢，大一不好嗎www
孫：ㄜ，對，是這樣呢（無奈嘆氣）
主持人：一開始為什麼會選擇工程相關的路呢？
孫：當時我的親戚對於我的成績給出相關的行業建議，我聽了就覺得按照這樣應該能找到不錯的工作、過著不錯的生活吧。不過入學之後，我們有一些寫程式相關的課，有些同學是真的很喜歡做那件事，我寫到頭快爆炸，但他們都可以笑著寫得好開心。於是我意識到了，他們不是我能競爭的對象，我不可能在壓力和痛苦之下贏過做得很開心的人。我很羨慕，於是我開始想，自己做什麼事會覺得開心呢。
孫：嗯，我那時候感覺，還是要做自己想做的事(下略)
鄭：確實呢，但為什麼是大四呢，大一不好嗎www
孫：ㄜ，對，是這樣呢（無奈嘆氣）
主持人：一開始為什麼會選擇工程相關的路呢？
孫：當時我的親戚對於我的成績給出相關的行業建議，我聽了就覺得按照這樣應該能找到不錯的工作、過著不錯的生活吧。不過入學之後，我們有一些寫程式相關的課，有些同學是真的很喜歡做那件事，我寫到頭快爆炸，但他們都可以笑著寫得好開心。於是我意識到了，他們不是我能競爭的對象，我不可能在壓力和痛苦之下贏過做得很開心的人。我很羨慕，於是我開始想，自己做什麼事會覺得開心呢。
對話內容按照印象隨意紀錄，有誤請見諒
（突然免責申明）
（突然免責申明）
有一段是他們一起煮菜
孫：你能幫我先煮一鍋水嗎，我想燙一下青菜
鄭：水？喔喔，哇你發號施令的樣子好自然（吐槽）
孫：這個蘆筍燙45秒
鄭：45秒，好喔放進水裡就好嗎，那這個白花椰……
孫：那個等等、先不要放進去，只有蘆筍是45秒，這個是1分30秒，那個是2分30秒，每個不一樣
鄭：WHAT？？？
你們這群Fine Dining主廚真的都很瘋
孫：你能幫我先煮一鍋水嗎，我想燙一下青菜
鄭：水？喔喔，哇你發號施令的樣子好自然（吐槽）
孫：這個蘆筍燙45秒
鄭：45秒，好喔放進水裡就好嗎，那這個白花椰……
孫：那個等等、先不要放進去，只有蘆筍是45秒，這個是1分30秒，那個是2分30秒，每個不一樣
鄭：WHAT？？？
你們這群Fine Dining主廚真的都很瘋
鄭：所以是甚麼促使你回韓國開餐廳？
孫：當時我在舊金山的一間米其林三星餐廳當副主廚，有人問我要不要一起在首爾開餐廳（沒看很懂下略）
鄭：？所以你原本沒想過要回來？
孫：完全沒，我甚至其實原本有永久居留證
這一點讓我好意外
我以為有兩間米其林一星餐廳的人（？）是計畫好要學成歸國開餐廳的，感覺此人的人生充滿各種變化呢
孫：當時我在舊金山的一間米其林三星餐廳當副主廚，有人問我要不要一起在首爾開餐廳（沒看很懂下略）
鄭：？所以你原本沒想過要回來？
孫：完全沒，我甚至其實原本有永久居留證
這一點讓我好意外
我以為有兩間米其林一星餐廳的人（？）是計畫好要學成歸國開餐廳的，感覺此人的人生充滿各種變化呢
孫：我努力不要當那種很傳統的老闆（大概是這個意思）像是，我之前辦了一個活動（下略）
鄭：等等，聽起來像是讓員工有更多工作要做啦
孫：……（無法反駁）（無奈笑出來）我在活動過程中發現有些人玩得很開心，也有些人就是把它當成工作做，怎麼說呢、可以從中看到有些人是具備廚師的特質的。
鄭：打從你會講這種話你就是老闆心態了！！！
孫：……（又無法反駁）（無奈笑出來）我很抱歉。
鄭：等等，聽起來像是讓員工有更多工作要做啦
孫：……（無法反駁）（無奈笑出來）我在活動過程中發現有些人玩得很開心，也有些人就是把它當成工作做，怎麼說呢、可以從中看到有些人是具備廚師的特質的。
鄭：打從你會講這種話你就是老闆心態了！！！
孫：……（又無法反駁）（無奈笑出來）我很抱歉。
孫：在美國餐廳工作的時候，休息日同事會問要不要一起去吃什麼，像是米其林一星餐廳，那時的我說我們是米其林三星餐廳，幹嘛去一星餐廳。
鄭：有夠勢利！！！！！（大叫）
孫：當時的我沒有分清楚，星星是主廚的、不是我的，直到開了自己的餐廳，我才感受到自己什麼也不是，一切都很困難。
好年少輕狂勢利的發言這個人的個性很有趣耶，沒有看起來那麼好好先生（褒）
鄭：有夠勢利！！！！！（大叫）
孫：當時的我沒有分清楚，星星是主廚的、不是我的，直到開了自己的餐廳，我才感受到自己什麼也不是，一切都很困難。
好年少輕狂勢利的發言
這個人的個性很有趣耶，沒有看起來那麼好好先生（褒）
順帶一提孫也是在Benu實習兩年，這圈子真的好小。
fly860403: 救命啊終於看到打拳擊這集，拿第一名可愛到瘋掉 （崔：哎呀很不會看臉色呢ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
天啊學長學弟對決好好好
（畫面太美不敢直視rrrr）
感謝妖精餐桌重點整理
燙蔬菜那裡真的印象深刻耶果然是縱橫花市/市場的男
不過拜冰馬拉松下來發現這男真的越熟越愛開玩笑，現在露出有點狡猾的樣子好可愛哈哈哈哈哈
天啊學長學弟對決好好好
（畫面太美不敢直視rrrr）感謝妖精餐桌重點整理
燙蔬菜那裡真的印象深刻耶果然是縱橫花市/市場的男 不過拜冰馬拉松下來發現這男真的越熟越愛開玩笑，現在露出有點狡猾的樣子好可愛哈哈哈哈哈
