秋陽家:春川辣炒雞
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日常/料理(ok
蔥爆牛柳炒麵加半熟蛋
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牛肉調味:醬油、糖、紹興酒、蒜頭粉、黑胡椒
食材爆香炒熟後加燙好的麵,為了讓麵體也有足夠的調味,可以補一些醬油、糖和黑胡椒,最後撒白芝麻裝飾和加一顆蛋
肉一開始先醃,然後開始切菜備料,肉就醃到蔬菜炒完來到牛肉的環節,因為是已經切好的牛柳所以入味蠻快的
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很少煮牛肉料理,先從簡單的開始嘿