某一天工作完之後,當地醫院的副院長說要招待我們吃傳統的哈薩克料理……

這些只是前菜,我們一致認為很像
中元普渡,不過習俗上是客人前菜如果吃得越快,就代表越給面子,當家作主的人會越高興。

這是主菜,大概在前菜吃了兩個小時+看了一個小時的馬頭琴演奏傳統歌謠以後才開始上菜。這道好像叫Beshbarmak,意思是「五根手指」,表示客人把手擦乾淨後,必須五指併用地把東西抓起來吃。我們一開始只用了三根手指拿肉就被罵ㄌ(…
內容物主要是馬肉、牛肉、羊肉,底下也有一些內臟,白色的則是捲起來的麵皮,要切開來一段一段和肉一起吃。