[炸廚房]
吃完晚餐但還覺得嘴饞,就問chatGPT我手上的材料能做什麼口感比較厚的飲料

牛奶:200ml
太白粉: 1-1.5小匙
抹茶粉:2小匙
方糖:1顆

牛奶小火加熱
太白粉用一些水化開,跟牛奶一起煮
抹茶粉用一點水化開,跟牛奶一起煮
加方糖
持續攪拌,避免澱粉卡在鍋底 煮到液體變比較稠了(攪拌工具拉起來有黏在工具上薄薄的一層)關火 我又加了一點牛奶和熱的飲料攪拌一下,可以快一點的降溫喝 結果是...還不錯 chatGPT還有推薦可以加蛋黃增稠或是加肉桂粉、蜂蜜什麼的增加風味 另外做熱飲的話,太白粉(馬鈴薯粉)或玉米澱粉都可以,但冷飲的話玉米澱粉比較好(飲料會比較穩定不會水粉分離) 但有什麼材料就做什麼
不過糖是有加會更好喝,沒有糖就比較有澱粉的味道
不過感覺加其他風味更重的味道壓下去也是可以的吧
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