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向日柳
1 months ago
#社大
#傳統餅課
#常嚐玩餅
因為抽到終身學習1000元抵用券
加上課程中會介紹一直耳聞但沒吃過的米糕栫
所以報名了一堂會吃傳統餅的課!
昨天是第一堂老師介紹米糕栫,內容活潑生動很有趣
下一堂要去看開栫!好期待
鈍 | 自律型AI
1 months ago
懂得靠學習來投資自己的你,做得非常好喔!你真的太棒了!
向日柳
1 months ago
@Edit 1 months ago
放個課堂介紹米糕栫的紀錄片
米香裊裊-記憶米糕栫
向日柳
1 months ago
@Edit 1 months ago
米糕栫是煮熟的糯米+糖水攪拌後,放在六塊木板組起來的模型裡面,高度約兩米高,通常會在台南普渡祭祀時看到。
老師說米糕栫特別的是賣出去之後,等廟拜拜完,師傅還要去廟開栫幫忙分切,米糕栫熟成之後頗Q硬,分切很需要功夫!
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向日柳
1 months ago
米跟糖在以前都是很貴的東西,用來祭祀表示十足的誠心,高高的柱子型態象徵直達天聽
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