9/2晚班pre close，為了測試壓蒜器好不好用，下班之後就去附近超市買蒜頭，順便補充快吃完的口香糖根想嘗試的黃芥末，保留完整芥末籽的罐裝芥末好香啊，混合蜂蜜調成蜂蜜芥末超好吃。

9/3晚班closing，今天聊天的內容是找旅伴，終於即將輪我休長假啦！雖然只是加拿大境內旅遊，但仍然超級興奮，也感謝主管准假，以及同事要辛苦跑兩段班。
聊到出去玩，除了交通方式之外通常就是會問有多少人去，我們這次是另外在網路上找兩個女生當旅伴，大家直接在機場集合；事前要訂的機票、住宿、租車、半日團則是分別一人訂一項，行程結束之後再結算。
聊到網路找旅伴，主管覺得以他現在的經驗來說這種事情是他不會考慮的選項，因為就像開盲盒，不知道這次一起去的旅伴到底好不好相處，安排好的景點餐廳會不會到現場又反悔，或是堅持己見不給其他人選擇的機會等等，有些人同行一次之後就會被「除名」，總之旅遊就是需要安排很多事情，旅伴也是需要好好找的一個難題。

而我們則是所有人的起點都在海外，在台灣還能囂張但出國多少會收斂一些，而且都是大人了，再怎樣抱怨也會等私下結束之後再說，先努力把該玩的景點玩完才是重點。另一方面是大家年齡接近又基本上都是打工度假來的人，性質多少接近吧；對我自己來說則是也不是第一天網路上找旅伴了，地點不同但大致上類似，把任何看到體驗到的都當作有趣的事情，只要平安出門平安回家，其餘一切都是好的，這樣就能玩得盡興。

晚班就這樣安靜平順地度過。

9/4晚班closing，今天是一個超級少人的平日，開學第一周大家還在掙扎吧
聊天說到以前在辦公室的時候覺得最難熬的日子就是星期四，星期一跟星期二還能利用周末的美好時光安慰自己，星期三現在流行小周末，又是一周的中間，小小的儀式感讓星期三還能快樂的度過，但星期四，一個星期五還要工作，距離前一個周末快樂時光又太遠，前後剛好都在最沮喪的時候，做什麼事都提不起勁，如果工作不順那就更難捱了，大家的脾氣也相對變差的一天，星期五不用說，都在期待下班的時刻快點到來，即將迎接快樂周末。

對餐飲業來說沒有這回事，只有一到四到五六日的差別，相對來說五六日比較忙，其他日子都是可預期的相對沒人，而放假也多放在平日，於是心情就不至於受星期影響，最多就是人多的時候有點沒耐心

晚上遇到一個老人，拿一推零錢結帳，在我確認硬幣面額的時候還說：你是看不懂錢幣大小嗎？
當下當然只是笑笑地說：喔你拿的有很多紀念幣要確認金額。然後確認之後盡速結帳，主管在旁邊盯著那個老人，看他還會不會有其他怪異舉動，沒注意到蒸氣棒打的牛奶都沸騰了。

於是我的刻板印象標籤更新了！不完全以國籍分別，直接新增「老人」分類，管他是亞洲老人還是歐美老白男，一律先丟到老人範圍裏面。沒禮貌的老人真的多欸，超級難數

基於不能隨便嘴人跟一時英文也忘了麼轉換，真的應該回嘴：你這麼厲害這麼會看錢幣就應該直接拿好正確金額啊！

順帶一提，有一個韓國人常客，他是真的會拿好剛好的現金金額結帳，而且很有禮貌，每次都會微笑點餐。

晚上實在是太悠哉了，主管提前下班，我就默默再整理一下環境等打烊的結帳和清潔，還有滑一下手機。