愛店的9月季節食堂
前菜 - 紫芋涼千層 佐 龍眼檸檬醬
https://images.plurk.com/5Rah3h22kupLZxZswiHw1a.jpg
非常厲害的前菜,小四說他是想著歐式馬鈴薯千層去做的變化。
吃之前會有一股非常香的檸檬味,龍眼醬非常厲害,好吃到想問有沒有賣XD
芋頭跟豆腐起司一層一層的交織,芋頭保留了酥脆不軟爛,豆腐起司絲滑且帶著淡淡的鹹,超美味!
湯 - 麵包果香蘭清湯
https://images.plurk.com/2jiEqiNj5CGoLnbUpCJD0M.jpg https://images.plurk.com/5xDb8bGmoLMY4sIRuHRMyF.jpg
我應該第一次吃麵包果及其種子,好驚訝!
先說麵包果實,一大塊一大塊的纖維感很高,像在吃鹹鳳梨
種子可以食用,真是捲起我腦內小風暴,他有一個絲滑的外皮,咬下後飄出一些花生味,油質感瞬間拉升,非常像在吃堅果類,喜歡
清湯入味在每一個食材中,好好喝~連不喜歡的白蘿蔔都吃掉了我
立即下載
主菜 - 悠樂香料咖喱飯
https://images.plurk.com/2WfD6UE6zwzerwcYwXLSWS.jpg https://images.plurk.com/64wMp0NkbITNhtUqX0dVxK.jpg
主菜對我而言存在比較薄弱,前面兩道太新奇了,但還是很好吃!Tim說是越式概念轉化為咖喱風味,香菇是熬湯時的食材,仿炒蛋的碎豆腐很有口感,好吃!
後面我擠上檸檬,差別感不大,點綴的越南香菜讓我很好奇,吃起來真的有香菜味(廢話)哈哈哈
甜點 - 酸啤西洋梨柚派
https://images.plurk.com/4ELQJnVlsi3dgnMvZPMOgl.jpg
唷!乾杯🍻
讓我眼睛發亮的甜點!莉莉好可愛(?
我真的要被她的派收服了,這個第一口下去我就被刻意留在派裡的碎冰沙感驚艷!哎唷,太好吃了吧
西洋梨帶著啤酒味,好像正在喝一杯Pear Cider,一秒回到澳洲欸我,中間穿插了烏梅、柚香,好吃到我決定今年10月蘋果派就交給莉莉了!