我是用這種可以放牛奶紙盒型的優格機
用牛奶原容器來生成優格方便又乾淨

做法網路上很多教學了，提幾個做失敗的經驗供參考
1.菌種沒有均勻溶解：有次買優格菌粉沒確認溶解均勻就丟去發酵了，結果沒凝固成型
2.發酵時間太久：雖然機器有自動定溫定時，但考慮到台灣的室溫影響，時間到（9~10hr左右）還是要快點拿出來移到冰箱，人不要睡過頭，不然優格會酸到有點苦
3.發酵時間不夠：7~8小時左右也有可能不成形

想知道有事過市售優酪乳嗎 成功機會嗎？（舉手）

demmy6527: 優酪乳沒試過但應該可以
有試過小杯市售優格，有成功凝固！

AlizaFelivy: 感謝回覆！被生火了

沒有優格機也能做優格（電鍋/悶燒罐……等），但我選擇把控溫控時間這個最麻煩的事交給優格機

懶得做優格的時候我會去外面買，最喜歡的是這個，全聯有賣

母傳頂級嚴選鮮乳優格

AlizaFelivy: 有查到電鍋也可能可以 但不好控溫 感覺一個不小心就會臭酸