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1 months ago
意外得知紅茶咖啡因不少,查資料發現紅茶發酵時間長,咖啡因比烏龍茶和綠茶更高,和原先認知相反非常驚訝!
大葉種的咖啡因也比小葉種高,生長季節越熱也比會有更多咖啡因,我都買紅玉夏茶,咖啡因可以說是重中之重,可能喝冷飲有加水稀釋,目前不覺得會睡不著。
烏龍茶半發酵,保留更多茶多酚(含兒茶素)空腹喝會刮胃,濃茶的茶鹼也容易茶醉。和咖啡相比,烏龍茶喝過量我更容易頭暈不舒服。
喝咖啡和茶葉會不會睡不著,還是要看體質和年紀呀!每個人的耐受度差異大。
三峽的蜜香紅茶是小葉種,茶種「青心柑仔」除了葉子相似柑橘葉,喝起蜜香尾韻有柑橘味。
蜜香紅茶和紅玉一樣被小綠葉蟬叮咬過,各有不同的香甜滋味。喜歡紅茶的人可以在夏茶結束前囤貨,徐徐品茗。
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