#遙久的餐桌
豬肉絲炒水蓮
豬肉絲炒水蓮
第一張是早餐，右上角是羊奶。
一直覺得水煮蛋吃起來有一種蛋臭味很不喜歡，今天灑了一點鹽巴後整個味道就好上許多，以後可以比較常吃水煮蛋了。
一直覺得水煮蛋吃起來有一種蛋臭味很不喜歡，今天灑了一點鹽巴後整個味道就好上許多，以後可以比較常吃水煮蛋了。
肉絲我媽有先醃過，應該是用薄鹽醬油去醃所以味道沒有那麼鹹，不過這樣炒還是有點柴，下次選瘦肉多的部位時還是要用太白粉裹一下吧....最後努力的吃掉了。
水蓮，很好吃。我家這邊的市場不常見，是去家樂福買的。
我對家樂福的洋蔥只有進口的感到很不滿，雖然用來炒的話我覺得沒什麼問題，但涼拌的我還是偏好國產的，不知道為什麼。
熱鍋熱油後先下肉炒到有香氣，加入蒜頭等辛香料（我只有加蒜）炒出香味後加水蓮拌炒，蓋鍋將菜悶軟後上桌。
飯他原本是飯糰的樣子，但可能是烤箱10分鐘太久了他整個解體，還是可以吃啦...
真好吃