其實預製菜不是什麼問題吧，只要有中央餐廚為了控管品質，都會有預製菜啊，台灣也有。問題應該是預製菜有沒有達到基本的品質或是有沒有品管。科技與狠活和預製菜應該是兩回事

kerryting: 中共國現在基本混為一談了，不過西貝炎上是因為他算是中高價位的餐廳，然後說沒預製卻用冷凍產品，但是西貝老闆的意思是他不是拿成品預製給客人，而是中央廚房提前備菜的半成品再現場加工。但是對餐飲（或會下廚）稍微有常識的都知道，有些菜根本不可能全部步驟都現做，完全來不及也不好吃。

沒有要各打五十大板的意思，只是消費者和西貝站在不同的角度看事情，問就是西貝賣太貴惹，消費者生氣氣WWW（都是吃房租啊，西貝選的點都黃金地段

rastar: kerryting: 我解釋一下，西貝這件事情基本上是個廣告不實的狀況，還有價位跟餐點讓客人覺得不值，不然預製菜是沒啥問題，我會標食安的TAG是因為在搜的時候有張圖說中國預製菜有致癌物超標的問題，然後提到他們預製菜要有國家標準的狀況。(這幾張我好像漏貼了抱歉)

预制菜国家标准

我覺得比起廣告不實更像認知落差，西貝方是半成品現場加工不算預製，因為預製是成品菜加工，消費者是要全程在店內製作才算現做。

rastar: 原本是認知落差，但是在西貝的創始人澄清講說不是預製菜，然後還找直播直接去店裡然後發現真的是預製菜，我覺得這部分就算是廣告不實了（摸下巴）
而且我因為這個也去撈了下，以下面連結來說，確實很多西貝的廣告標語都有類似現做的字詞，而店裡的價格也是類似現做的價格，所以才讓人不滿
狂揽62亿！号称小孩最爱，却被曝光85%是预制菜...

應該說我覺得某種程度上故意讓人誤導以為餐點現做就已經算是廣告不實了

wbsearch404: 這倒是真的

這倒真的算是廣告不實了，被砲也只能說是活該