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白魚_緋魚
1 months ago
在做果醬,突然發現家裡居然收集了一袋蘋果,很愁
latest #9
白魚_緋魚
1 months ago
不是說沒有成功或如何,就是……檸檬蘋果口味的麥芽糖
還有更愁,我倒了一小罐威雀的威士忌滾一下想說可以裝罐,被大哥的笑說果醬wwww
威士忌被拿去過度增加色澤,人家照片的果醬都是淺色的,看看那些「果醬」……嗯……泡茶吧
白魚_緋魚
1 months ago
白魚_緋魚
1 months ago
就是這麼黑金如此甜的深沉(因為我不是拿白砂糖加熱
他能不能抹開也是很有挑戰的
過程的試吃一定被燙,但其實這果醬只差一步就能變成糖果了
果醬:敲出糖塊的聲音(不!!!
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白魚_緋魚
1 months ago
泡茶的口感也很複雜
白魚_緋魚
1 months ago
說和紅茶一起泡很好喝,但是,這麥芽糖有
蘋果
檸檬
威士忌
麥芽糖的蘋果果粒還不是細的,是看得到塊的顆粒狀
白魚_緋魚
1 months ago
所以和紅茶一起泡的口感就是,糖、檸檬味、檸檬微苦味、回甘的甜、紅茶的澀味
真的真棒
白魚_緋魚
1 months ago
裝了兩瓶麥芽糖,想想不行所以之後又加水稀釋,現在問題來了,他能保存多久,會不會變質
說真,我真的不敢面對這些問題,但是自己吃一定吃不完(短時間
原本有打算分出去,我有點不敢分了
白魚_緋魚
1 months ago
所以還是要精神喊話啦
第一次做果醬就成功,超簡單食譜
白魚_緋魚
1 months ago
加水稀釋當然有滾過……就滾過
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