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1 months ago
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昨晚下班後立刻衝去日本展買先前頗受好評的蘋果糖,結果直接走錯館,跑到新光三越三館去,想說搭電梯怎麼只有到8樓而已XD”
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1 months ago
一進去日本展裡面就充滿了好多好好聞的食物香氣,不過我的首要目標還是先去找蘋果糖,繞來繞去終於看到,跟隨排隊人潮準沒錯!
說實在話,蘋果糖應該是裡面最明顯有排隊人潮的,在排隊過程中製作蘋果糖散發的甜膩香氣也很好聞,還看到他們是怎麼處理蘋果糖的。
我自己的觀察是他們會將已經裹好糖的蘋果糖再拿到滾沸的糖漿鍋前用熱氣滾一滾(?),然後再去沾上指定口味,看起來是這樣子,大概是這樣才能夠平均沾染,又或者是因為蘋果糖本身已經涼掉不易製作指定口味?
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1 months ago
可惜的是只有紐西蘭蘋果,日本蘋果因為颱風因素尚未抵達,但沒關係,我相信就算不是日本蘋果也是好吃的!
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1 months ago
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還拍了據說經歷風霜的狐狐開花,不過看起來其實還好啦,而且現場看才知道原來狐狐那麼小一隻嗎

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現場還有賣蘋果糖自己的壓克立牌。
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1 months ago
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我點的是蜂蜜紅茶口味,一咬下去真的和大家說的一樣脆與多汁,真的很好吃,從沒吃過這種口感。
和台灣的糖葫蘆相比有點不一樣的是可以明顯吃出蘋果原本的味道,明明也裹著糖漿,但那個比例差異很明顯。
台灣的糖葫蘆就是滿不手軟加了一堆糖漿,而日本蘋果糖則是不會讓糖漿呈現厚厚一層,偏薄但也不至於薄到哪去。

兩相比較起來我更偏愛日本的做法,吃起來比較不會膩。
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1 months ago
途中我還吃了鯛魚燒,意外的會飽
然後在立食區還看到不少人點了蘋果糖,不分男女老少,超受歡迎XD
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1 months ago
另外在逛日本展時大家都是有品德的人,沒有發生擦撞推擠等狀況,這感受實在讓人感動,真希望捷運上有品性的人也能這麼多就好了
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1 months ago
啊想起來了還有一件覺得有趣的事,蘋果糖各種口味的粉末盒都有用日文標註口味,就只有蜂蜜紅茶是畫了一隻小蜜蜂,有夠可愛
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