#枝微末節小知識
這張照片是不是很熟悉呢？
他們是滷包裡面常見的好朋友——丁香
但各位知道嗎，丁香有分公母喔！
怎麼分呢？記得「公」丁香有「蛋蛋」就對了

母丁香是取用果實的部分，氣味比較溫和、藥性弱，比較常做香料使用
公丁香是丁香的花蕾，氣味強烈、藥性強，比較常做辛辣調味、藥材使用

圖源：北京中醫藥大學