不要讓黑暗料理界得逞了

雞胸肉炸好後冰兩天有點味道...
感覺得先用蔥薑先醃過一次去腥比較好

第一次炸東西差點廢了一個鍋子
幸好不是用家裡常用的那個鍋子
以後可能要專門買個鍋子炸東西，不然那圈油垢刷都刷不掉

發現炸東西不難，只是要一直站在旁邊顧+要處理廢油很麻煩(O

東西也不能炸太久
剛開始從無色到金黃需要一點時間，但從金黃到焦掉超級快

之前在日本買ㄌ日清炸雞粉
本來想買藍色的鹽味都找不到，只好買紅色的香蒜醬油味和黑色的醬油味
這次是用紅色那包醃
整包粉用1：1的水去調(水可以少一點點避免太濕裹不上肉)+一顆蛋攪勻
肉切塊後扔下去拌一拌按摩，放20～30分鐘左右再開始炸就很入味
覺得這包有點太鹹 很擔心黑色那包更鹹(O

看YT好像每個人炸東西的方法都不一樣
這次用先炸到微金黃後起鍋，等關火油溫降下來後再複炸到金黃的方法
因為第一次炸東西怕裡面沒熟所以炸比較久，第一次就已經偏金黃了，複炸後有點炸過頭黑掉
下次可以再抓一下時間

剛炸起來很酥脆完全不油膩，吸油紙巾幾乎沒吸到什麼油，應該算是成功
但冰冰箱再微波就會軟掉，不太意外就是ㄌ
冰過再加熱會有一點點油味，難怪日本人都是當天做便當才放炸物

下次可以買包大片的原味海苔隔絕一些菜
帶蘋果味的蒸蛋有點怪怪ㄉ...
蒸蛋用茅乃舍ㄉ調理包真的很讚
過期快一年還能吃

今天設定每月定期定額VOO
希望沒有選錯標的

在猶豫要不要買犬夜叉漫畫
但看起來好像沒有什麼套書優惠

太會擺盤，看起來好好吃！

camelliakinght: 連假有時間想多試試平常沒時間弄的

黃金上漲了！！！
為什麼！！！！
啊啊啊啊啊！！！！！！

明年領到年終我得多噴多少錢才能買到想要的重量啊...

黃金上漲痛並快樂著跟股票一樣
賺錢很開心，但要花更多錢錢才能買一樣的重量好心痛

晚餐煮ㄌ豆腐青菜海鮮湯
板豆腐一盒+蒟蒻結半盒+高麗菜1/6小顆+一點蝦仁和魷魚圈+2顆蛋+350ml水
平常很少煮湯不知道鹽和雞粉該放多少
煮完喝一口有點偏鹹所以決定只吃料
希望明天體重好看一點臨時抱佛腳

板豆腐超級有飽足感...
一大碗吃不完，留一點點明天解決