я так понимаю, что б шарлотка получилась прям огонь, надо яблоки нарезать тонко и укладывать близко друг к другу в тесто, но не так что б слайсы яблока слипались
кулинарные хитрости
Я кладу сначала слой яблок, нарезанных слайсами, заливаю половиной теста, кладу ещё слой яблок, порезанных слайсами и сверху остальное тесто. А ещё оба слоя корицей пересыпаю без фанатизма
