菜市場的鵝肉攤難得看到鵝油就買了
之前學烘焙跟食品科學的講師聊到我會用雞油做菜的時候，才知道台灣的鵝油基本上都出口到日本了，畢竟鵝油在法國料理裡面是高級食材，但我只知道紅蔥頭鵝油拿來當拌醬而已
總之先買起來再看要做什麼，或是直接跟雞油一樣用就好了🤔