工廠保存得比想像中完整，附近的建築內也有製糖歷史的介紹，展出不少當年的黑白照片，能看到現代化工廠建立的軌跡。不過，對於殖民地的壓榨倒是沒有太多著墨，這可能算是比較不足的部分。只好自行榨一榨大腦，看看還記得多少

當時，為了確保糖廠獲得穩定供應，總督府規定每座糖廠擁有專屬的「原料採集區」。在這些區域內，農民不得自由販售甘蔗給其他人，且須與製糖會社簽下契約，由會社提供蔗苗、肥料與技術，同時強制規定種植比例、收穫時間、交貨數量。這也意味著蔗農在名義上雖是自耕農，實際上卻沒多少自主權——種什麼、何時收、賣給誰，都由糖廠決定。
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不只種植與買賣受限，甚至價格都非市場自由競價，而是由會社與殖民政府共同制定。而會社提供的肥料與貸款，更是血淋淋的陷阱（肥料價格虛高、貸款利息高）收成時直接從農民的獲利中扣抵，導致許多蔗農年年種植、年年欠債。由於製糖會社對農民的剝削十分嚴重，後來便爆發了二林蔗農事件。

所謂的「新式」糖廠，儘管引進了蒸汽機與機械化設備，然而技術職、管理職幾乎全由日本人擔任，台灣人基本上只能當農民、搬運工或雜工，薪水只有日本人的三分之一。高工時、高勞動強度、缺乏保障，看似現代化，本質上還是相當吃人。當時的製糖業確實推動了現代化，建設鐵道、新式工廠、出口貿易等等，然而這些成果卻也是建立在農民被層層剝削的基礎上⋯⋯

不過，進入工廠的瞬間，與其說穿越了時間，不如說模糊了虛與實的邊界⛓️‍💥

實在太像遊戲場景了。雖說以前也曾去過別處的廢棄工廠參觀，但都不如這所壯觀，或許也不是壯觀，說是細緻入微可能更貼切⋯⋯灰塵的味道，鏽鐵的觸感，踩在懸空鐵梯上的腳步聲，迴盪於諾大的廠房內。不得不說真的很適合作為創作的取景地（ごめん）

還蠻想看森田光，在這裡挑戰無限流式的生存/競爭遊戲😶‍🌫️

由以前的廠長宿舍改建的茶館，女傭的房間貌似比現代人的套房還大🍵

茶泡飯這種東西竟能如此美味⋯⋯明太子魚鬆或者茸菇，配上香氣沉澱的培茶與煎茶，再佐以昆布鹽或芥末，與朋友們當下就決定之後必須再訪。甜點也同樣令人滿意，雖說當初是想來吃點羊羹，後來最喜歡的卻是栗子蛋糕🌰


當不了手模，可以當機模（嗯？）

哇是橋頭糖廠嗎！
我之前去也很喜歡，如果要二訪又有揪人的話，有個以糖廠為主題的現場解謎遊戲很有趣
叫作日落橋頭

rosa4268: 看了一下介紹感覺不錯耶！之後如果跟朋友再去，可以試試看