前陣子想蒸饅頭，
一直在網路上找不鏽鋼蒸籠，
偏偏日本的不鏽鋼蒸籠幾乎都是中國進口，
找很久突然發現大同電鍋有在日本賣蒸籠!!
馬上就下單啦～
今天中午收到趕快拆來用，
結果，登愣，它的底部居然只有一圈排氣孔而已。
想說算了都買了，還是先做一批試試看吧。
掰噗~
說
真是令人意外的發展 
成果出爐，三層饅頭，
蒸得最漂亮的是最上面那層。
中間那層底部沒有鋪蒸籠布(吸水用)，
蒸得還行，但籠底都是水，饅頭底下也是有點太濕。
最下層大概是因為鑄鐵鍋加熱太快蓄熱太好，受熱膨脹太快導致表面皺皺。
初試蒸籠，底部沒洞影響雖然不大，但還是鋪一張蒸籠布吸水會比較好。
潘達的京都饅頭店要開張啦(X
#潘達家的餐桌
蒸得最漂亮的是最上面那層。
中間那層底部沒有鋪蒸籠布(吸水用)，
蒸得還行，但籠底都是水，饅頭底下也是有點太濕。
最下層大概是因為鑄鐵鍋加熱太快蓄熱太好，受熱膨脹太快導致表面皺皺。
初試蒸籠，底部沒洞影響雖然不大，但還是鋪一張蒸籠布吸水會比較好。
潘達的京都饅頭店要開張啦(X
#潘達家的餐桌
好讚喔太美了吧XDDDDD
恭喜開店
超厲害!!!!