2.雖然我們是一個儘量幫助市場和你各位減少浪費的單位。但告解一下，有一種食品如果被送來捐贈給我們，大概有8、9成都會被我們直接當廚餘丟掉。
那就是中國製的食品。（剛剛才丟出去一盒中國堅果⋯）

原因無他，真的就是打開來後，經常都有一股直衝鼻咽腔的怪味道，氣味過嗆的黑木耳、甜膩和化學香料味多到想吐的新疆駱奶餅乾。
魔芋爽？抱歉，我們覺得那吃起來根本像是裹了厚厚一層辣粉和化學成分的橡皮筋。
多次拿自己的身體試毒，結論是自己都不敢給人吃的東西，不用覺得丟掉浪費了很可惜。
幹嘛這麼愛買中國製的食物，然後覺得難吃，後悔不吃了又覺得浪費才拿來給我們呢？
連我們家的榮譽理事長卯咪橘長都嫌棄。😾
天生擁有千萬種在地美食與農產的台灣人，把自己的味蕾給毀損了才真的是在浪費天賦。

3.台灣的廚餘量，很遺憾的，在世界上是名列前茅的浪費。
更遺憾的是，目前那些無法給豬消化掉的廚餘，除了有少少少部分的生廚餘可以用來做為生質能源發電使用外，基本上的處理方式，就是和一般垃圾殊途同歸————通通丟進焚化爐燒掉。

大家可以想像拿焚化爐燒一堆湯湯水水的廚餘會有什麼問題？當然除了釋放空氣污染之外，焚化爐本身也容易損壞。
啊我們的焚化爐這類嫌惡設施夠用嗎？當然不夠，看看我們台中大里的垃圾山。

啊但是，把焚化爐蓋在南投名間鄉仍然不是一個好主意，如果你各位還想喝到名間鄉優質一心二葉茶、和以名間茶葉為底的手搖飲的話。 （偷渡別的議題）

4. 如何減少廚餘，並不是只有執政當局有責任要處理。
從源頭產量管理是一個釜底抽薪的辦法。但這也等於是在讓那些農業大縣的利益有極大可能受影響，但如果當真有心，這些地方政府自己就能提出方案了，不用等曠日費時的中央政令。當然，沒人想當這個壞人。

再分配也是一個方法。我們也在做這件事。
但猶記得北農曾經有一位全台皆知的吳音寧，她想將過剩的食材捐贈給彰化的公益組織就被抹成圖利了。笑す。

最後是我們自己，每一個人，每一個尋常的人民你自己，都可以嘗試去做到的減少廚餘的方法。
不難，只要把握「吃適量」「吃當季」「吃在地」三原則，越多人願意嘗試有意識的飲食生活，全台灣的廚餘量自然會大量減少。
別忘了那些食物也是你花錢買的，丟了等於是在丟錢，台灣每戶家庭每年平均浪費了3萬元在丟掉食物這件事上，丟錢都不心痛ㄉ嗎？可以往我們的合法勸募帳戶裡丟啊。 （不是這樣

啊抱歉
中國製食品不是當廚餘丟掉
是當垃圾丟掉，是垃圾