1.冷凍炸雞塊
a.180度放鐵架的話15分鐘。
(不是鐵架的話中間好像要翻面)
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2.杏鮑菇
(先在外面用橄欖油+胡椒鹽調味)
a.180度放鐵架15分鐘
b.中間翻面之後等15分鐘結束
c.200度2分鐘

(問chatgpt，還沒嘗試過不曉得是否正確)
食材 溫度 時間 備註
雞胸肉（整塊） 180°C 15–18 分鐘 中途翻面，避免過乾可輕噴油
雞腿（帶骨） 190°C 22–25 分鐘 翻面一次，確認內部熟透
雞翅 190°C 18–20 分鐘 想更酥可最後3分鐘調至200°C
豬排（無裹粉） 190°C 12–15 分鐘 厚切增加2–3分鐘

食材 溫度 時間 備註
鮭魚片 190°C 10–12 分鐘 表面噴油可防乾
鱈魚片 190°C 12–15 分鐘 可墊錫箔紙防沾黏
花枝圈（原味或冷凍） 190°C 8–10 分鐘 冷凍不需退冰，搖晃一次
蝦仁 180°C 7–9 分鐘 可撒少許鹽與胡椒提味

食材 溫度 時間 備註
馬鈴薯塊 200°C 15–18 分鐘 拌油與鹽，搖晃一次
地瓜條 190°C 15–20 分鐘 厚度影響熟成時間
玉米筍 180°C 8–10 分鐘 可噴油與撒鹽提味
花椰菜 190°C 10–12 分鐘 避免太小顆以防過焦
茄子片 190°C 8–10 分鐘 易吸油，少油即可
香菇 180°C 7–9 分鐘 灑少許鹽或醬油風味佳

食材 溫度 時間 備註
冷凍薯條 200°C 12–15 分鐘 不需退冰，搖晃1–2次
冷凍雞塊 200°C 10–12 分鐘 不需加油
冷凍可頌 180°C 6–8 分鐘 無需退冰即可膨鬆酥脆
冷凍煎餃／鍋貼 190°C 10–12 分鐘 可噴少許油增加脆度
冷凍雞翅 190°C 20–22 分鐘 中途翻面一次

3.氣炸溏心蛋
160度9分鐘
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4.好市多去骨雞腿排
220度15分鐘
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5.烤魷魚
a.180度10分鐘
b.7分鐘的時候拿出來上醬再回去到時間結束

6.烤香魚4隻
a.退冰
b.200度16分鐘
c.中間翻面後到時間結束

復熱炸物或者加熱雞塊之類的已熟食材，為防止過乾我都會先用水沖一下讓表皮濕潤再去油炸或氣炸

7.黑輪魚板之類
a.200度5分鐘
b.結束翻面再2分鐘
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8.竹輪之類
a.180度5分鐘

_lilac: (紀錄紀錄

9.培根
a.200度10分鐘
b.中間5分鐘需要翻面
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10.小熱狗
a.180度7分鐘

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