牧詩 | 人生好南(
4 days ago @Edit 4 days ago

泡芙跟提拉米蘇
latest #10
掰噗~ 好奇
4 days ago
真假!? (p-woot)
這次三個口味都買了,也剛好現擠的跟冷凍的跟稍微退凍的都有吃到
啊是酥酥芙芙的泡芙
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牧詩 | 人生好南(
4 days ago @Edit 4 days ago
然後小記錄一下感覺
殼是薄脆型的,吃起來比較像威化餅乾(?就是咬下去存在感不大但酥脆感夠,但小可惜的是這種形式入口的口感會有點變成渣渣,如果內餡吸太小口就會稍微影響口感
牧詩 | 人生好南(
4 days ago @Edit 4 days ago
但他的餡真的滿多,不用吸的會滿狼狽的
補充,我覺得餡的份量應該是我有印象的泡芙之中最飽滿的,不是指其他的不夠多,但他流動的質地跟薄薄的殼造就餡真的可以擠很滿(擠餡的洞也不小真的用力擠滿
然後三個口味
青檸生乳酪
抹茶
原味
牧詩 | 人生好南(
4 days ago @Edit 4 days ago
青檸大概是這三個的MVP,夠酸,我好久沒有吃檸檬系甜點感受到想流口水的酸度了
但夠酸可能就掩蓋住了乳香的發揮,其實對生乳酪的部分有點疑惑(沒找到的感覺)
但內餡可以給95分 綜合評價93分

抹茶的我就比較還好一點
大吉:他的抹茶真的還好
就是同樣是冷凍的抹茶就會比較冰沙感也融得快、香草原味就比較冰淇淋感融得慢
由此可知乳含量跟水分比例上差滿多的
大概是82分

然後香草我覺得算是近期吃到比較喜歡的(?
也不是太特別,不確定是不是因為冷凍再退冰過,其實那個口感莫名變得偏向奶蓋一點
但香草籽肉眼可見+香草味突出,雖然甜了一些不過還是好吃 可以給到87分
然後很幸運的剛好遇到主委(?加碼活動的第二天(只有三天)
再超幸運的是當天限量10組的最後一組
於是跟大家一起獲得買六送一的提拉米蘇

然後有吃到的四個人一致好評
大吉從:你們分多一點吃ㄚ
秒變成:不行我要挖回來吃

光是用手指餅乾分數就可以從90分起跳 不過感覺酒香或可可粉比例可以再多一點點(一點點
所以大概是個92分
酥酥芙芙的部分到這邊,有想到的話再來更新之前吃過的
雖然超幸運的背後是付款有小問題(他的機台顯示失敗)不過就去旁邊再買個飯糰也是沒有真的等太久
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