
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一百八十六發~~~「刺瓜仔貢丸湯」
這是我小時候家裡最常煮、最熟悉的湯,或許就是因為太過於台灣傳統家常了,以至於我竟然畫到現在才想起它的存在!
刺瓜仔就是大黃瓜,煮湯非常的甜,不知從何時開始就已經是台灣家庭最常見的湯之一了,但它也由於太家常,反而不容易在外面小吃店或餐廳吃到,外國朋友如果想吃到刺瓜仔湯可能必須去一般家庭作客比較有機會嘗到。
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