蓬萊人
1 weeks ago @Edit 1 weeks ago
【國宴大師•清燉牛肉】記住「先打乏後打油」的技巧,湯清肉甜!天冷最適合在家做,滿滿都是幸福感~| 老飯骨【筆記】
2粒白芷、3片桂皮、1個八角、少許小茴香、少許迷迭香、一小塊高良薑、2塊陳皮、2片香葉、少許花椒、少許羅漢果、2粒丁香、少許白胡椒粒、半顆無花果乾包成調料包
#食譜 #料理
蓬萊人
1 weeks ago
高良薑,總之就是薑。
蓬萊人
1 weeks ago
香葉=月桂葉。
蓬萊人
1 weeks ago
https://images.plurk.com/67tb8tOpqJtYSwDXDAv7kO.png
截個影片裡展示的香料做對照
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蓬萊人
1 weeks ago
下次要燉湯就去中藥行包幾份來用