「這種蘑菇長斑點是有原因的。當毒蠅傘類蘑菇還很小的時候，被保護在菌傘的硬皮層中。當它長大，就會衝破硬皮層向外伸展。這時破掉的硬皮層會形成鱗片，附著在菌傘上。毒蠅傘類蘑菇就是這樣產生斑點的。」

Q：為什麼長大成人的桃太郎某天就突然決定要去打擊妖魔鬼怪？

缺陷原則（handicap principle）：「譯注：1975年以色列動物學家扎哈維（Amotz Zahavi）提出的理論，認為動物和人類從事危險行為，包括利他行為，主要是為了炫耀自己的能力。」

舉例來說，公孔雀的華麗羽毛、頂著沉重鹿角的公鹿，或是叫聲響亮的公鳥，這些都是不利生存的特質，但為了吸引雌性，牠們只能承擔這個風險。

「人類的男性也一樣。在人類社會中，只憑力氣誇示強壯的男人，最後總被嫌棄為施暴者。儘管如此，男人為了誇示自己的強壯，最好背負不利的條件，也就是經常面對危險且奮不顧身地跳入其中。現代電影或電視劇中的英雄，老是遇到危險，可是人人都會被這些總是化險為夷的英雄吸引。」

「因此，童話故事中的主角也必須毫無理由地去打擊妖魔鬼怪。只為了一個丸子就去冒險的小狗或猴子、雉雞，恐怕也是為了能獲得配偶而決定跟隨桃太郎吧。」

不只動物會有白化症，「植物界也可以看到白化症。如白花椰菜（cauliflower）就是從綠花椰菜（broccoli）基因突變而成的，我們平常吃的白色金針菇來自發生基因變異的茶褐色菇類。

以前的日本曾經頒布不得殺生的規定，但人們還是很想吃肉，所以就改用各種隱晦的名詞來稱呼動物的肉，像是「山豬肉加熱之後像鯨魚肉一樣變紅，嚐起來的味道也很像」，於是就把山豬肉稱為「山鯨」。或是以各種植物名稱來代替動物肉，山豬肉除了山鯨，也被稱為「牡丹」，鹿肉則被稱為「紅葉」、馬肉被稱為「櫻花」。

「我們常在電視上看到海龜辛苦產卵的畫面，牠們總是一邊流淚一邊產卵。每個人看見海龜這種模樣，都會非常感動地認為那是因為母親生產的辛苦。但事實並非如此。

事實上，海龜不只再產卵的時候流淚，而是經常流眼淚。海龜習慣把食物和海水一起吞進肚子。因此，牠們必須藉由淚水將過多的鹽分排出體外。此外，當牠爬上沙灘產卵時，為了不讓沙子跑進眼睛，必須比平常流更多淚水來保護眼睛，所以看起來好像一直在流淚。」

「狐火是磷自然燃燒的現象。從前的人習慣土葬，鬼火就是墳墓中的屍體腐化後出現的磷化合物自燃所產生的火光。狐狸會去盜取墳場裡的死屍來吃，所以狐火也可能是牠叼著的人骨磷化合物發出的光。

有關『狐狸出嫁』的故事，大部分都會出現狐火的情節。這是山中野獸在行經的道路上遺留下的糞便分解後，產生的磷化合物所造成的。」

「種水果的種子時，一定要把果肉清洗乾淨，因為果肉多半含有抑制種子發芽的物質。這是植物不讓種子隨便發芽的一種機制。」

「我們經常在鬥牛場上看到鬥牛士晃動著紅布，挑釁牛隻，但牛其實看不見紅色。據說，鬥牛士拿著紅布，只是有挑起觀眾興奮情緒的效果。」


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