今天，來店裡點了支豆子自己沖來喝
結果，完全~~完全不OK

因為突然人很多，加上看著時間我也很緊張
然後就整個大失手

水柱太大（我應該要戴眼鏡的）
太關注時間結果緊張之下粉被我的水沖太開，導致一慌之下悶蒸時間太短

今天沖這支

除了尖酸感之外，我喝不出什麼東西了
太悲劇了，雖然有點挫敗，但下次再接再厲
如果下次來這支還有，再挑戰看看。

這是有使以來，我沖最難入口的一杯了，對不起荼毒了老闆的味蕾

有發現自己沖最滿意的那幾支都是憑感覺沖的
在不練習啊我

這支下次要沖，會想把甜感帶出來更多一點
mu……

咖堂-極棉，我最近適用了一下，時間會增加10秒到1分鐘，製造少許浸泡效果，用在花果豆上有出色的增甜效果

打錯時間改一下，是40秒到1分鐘

下次你會越來越熟練，這次經驗也是一種養分

x16151413:
因為是使用別間咖啡店的器具，我不太曉得老闆的濾紙是使用哪一種，但不過我對濾紙只有淺薄的見識，謝謝你的介紹

發現每次只要看時間我就會緊張，不知道為什麼
雖然沖的不好喝，但還是略有小小的成就，那就是原來尖酸感的味道是長這樣

Pamomi6639465: 哈哈哈這樣子可說是碼錶既幫忙你亦干擾你呢
我的咖啡友有跟我說過「喝過難喝的，才知道好喝的是好喝在哪裡」
說到濾紙，我還有玩過三洋cafec的「麻纖維」濾紙，顧名思義，滲透感更明顯，也推薦你有機會玩玩看