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福灣的超多酚可可粉來了

上面第一個連結說兒茶素EGCG一天攝取量不要超過800毫克,不然會引發肝中毒 (就跟維他命C吃過量也是會出事一樣)

上面第二個連結,福灣網頁的報告,多酚含量是用EGCG來統計的,說100克有11000毫克EGCG,所以換算下來,福灣的超多酚可可粉一天不能超過7克,不然會引發肝中毒
我買了市售的標準量匙來測,其中的1/2茶匙,其一平匙約為2.5克,建議一天就吃1/2茶匙的一平匙比較安全,最多不要超過兩平匙,避免還吃了其他高抗氧的保健品或大量蔬果,反而傷到肝臟
只吃粉末,就像一般的可可粉多了酸味,我吃不出來澀味,有加牛奶跟優酪乳試喝,還不錯喝
上面連結,兒茶素就是一種黃烷醇啦
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