妳知道煎雞腿排有所謂的“juicy line“這種東西嗎？

感覺妳好像什麼都會做一樣耶！

alcatelwu: 洗蝦毀？我的有很多汁喔哈哈

圖勒？

圖~~

煎好的時候都快香死餓死了整個沒時間照相

教我

elishalai: 你去買雞腿去骨, 用米酒跟鹽還有胡椒蒜頭捏一捏幫他馬殺雞一下, 然後放冰箱醃過夜, 隔天鍋子油熱了先煎沒皮那面然後過三分鐘翻另外一面煎到覺得好了就OK, 快好的時候可以嗆入一點點醬油更香

去骨！？要自己去骨嗎？

小火煎嗎？

elishalai: 去市場的話一定可以請他幫你去的! 我自己去去了很久好難弄

火的話我開中火一路煎耶, 只要不時翻面看一下應該不會臭火乾. 小火我想可能會煎太久而且我喜歡外表有些地方稍微脆

果真厲害

可以寫食譜啦！

可以辦桌請我吃啦！

這樣中間會熟喔？

elishalai: 中火不是大火啦! 反正隨機應變啊

alcatelwu: 但我每次看網路上的食譜都覺得已經很多人寫了我這雕蟲小技實在沒什麼好講的