炒出香味後加入食材一半的水燜煮，我喜歡糊，煮了五分鐘左右，約1/4量的南瓜糊化，以適量鹽調味即可。

等飯熟的同時忍不住先嚐了南瓜幾口，結果越吃越順口，甜甜綿綿的，薑的辛香讓瓜泥的香氣更顯濃厚，後來索性將塊狀的部份都用湯匙壓成泥來配飯吃，夫妻倆吃撐了肚子也才吃了這碗的一半，往後煮這道菜，根本不用再煮飯啊

lh3.ggpht.com/_jaC-K1-fe... 韭菜炒肉片：韭菜最近便宜到爆，這盤的量才五元。肉醃過先炒至半熟，加韭菜後大火翻炒，韭菜纖維較多，除了切菜時要先捨棄老葉外，加水燜煮可讓整鍋菜軟化的程度一致，起鍋前以醬油和米酒調味即可

南瓜好吃!!!不管是怎樣的煮法，我都愛吃，哈

小時在外婆家，下午典型的點心是碗粿，客家話叫「水粄」，上頭的配料不是蘿蔔乾，而是淋上辣椒醬油的韭菜末和豆乾丁，這配料好吃到我寧可先乾吃完水粄再細細品嚐，要是賣粄阿婆好心多給我兩匙，我一定瘋掉

對韭菜和豆乾，我有一種特殊的情感，套上面阿碧的話：「不管是怎樣的煮法，我都愛吃，哈」，即便吃完韭菜絲會塞滿牙縫整個很醜很失禮也在所不惜啊

lh3.ggpht.com/_jaC-K1-fe... 醬黃豆蒸鱈魚：第二次煮，好吃依舊，醬黃豆功不可沒，不過後來我是配南瓜泥一起吃，甜鹹交錯，魚香瓜香混豆香，也是一絕啊，由此可知，南瓜泥應可和其他食材，尤其是味道重的食材混煮，下次再試

哈哈，終於看到你的食譜～好豐盛啊

johnnylin: 我的食譜你吃過的應該比看過的多，撲哈，歡迎常來啊