因為魚身比較軟，所以蒸沒多久看起來就很開...但是為了不吃到沒蒸熟的魚肉，所以還是加水蒸了10分鐘(因此蒸得很醜，沒留下真相)

不過提箸吃起第一口時，本來以為會完蛋的，倒是出乎意料得還可以，算低空過關吧...(老媽：哪會不好吃？沒有啊)

不過以後還是要多多加強刀工和漂亮上桌的技巧，不然總是只能煮些不值得說嘴的也不成氣候啊......

好厲害.... 下次找條魚來實驗一下 ^^

為了解決那該死的粽子沒吃到這道料理真不值得 ><"

你不是第一個用普洱蒸魚的，不過能自己試出這種東西還真強。XD 你有興趣的話，用普洱燉肉試看看，印象中因為茶性還是那個臭撲味(台語)的關係，普洱不是適合蒸魚的茶，用來煮肉品的比較多，有些茶入菜的精緻餐館的私家菜都是普洱燉牛或豬肉，真的很棒！講到這個，紹興酒的入菜也很好吃。

XD 整個變宵夜噗...

好在我刷牙了(咦?)......燉肉嗎，下次我媽若願意讓我試的話就來給它試試看～