買了一把蘿蔔葉，要來做雪裡紅

蘿蔔葉?白的還是紅的

紅蘿蔔葉會太硬

我不知道...只有葉子耶...

那你怎知道是蘿蔔葉

上次T媽弄的是小松菜做的耶

他寫的呀 但是只有葉子沒有下面的蘿蔔

TT說蘿蔔葉更像，上次她婆婆有帶T媽買到蘿蔔葉

那要白蘿蔔的葉子

我是全部切小小段 然後灑鹽 等軟了 洗乾淨 捏乾

所以灑鹽前先不用洗

要密封嗎？是不是要重力壓？

已經洗乾淨了再灑鹽阿

喔喔，所以要先洗乾淨→灑鹽→軟了→在洗乾淨→捏乾

量不多不需要重力壓 鹽灑均勻 蓋起來就好 30分鐘後按按看有沒有變軟 如果沒有抓一抓再繼續

恩

等等要來做

我要做超辣雪裡紅 哇哈哈哈哈

可以煮雪裡紅乾麵

雪裡紅乾麵真是經典!

大爺醒了，我先去忙

我都用淹過的野沢菜炒肉末耶 有點雪裡紅的FU

lumine: 我也都這樣

野沢菜炒肉末炒飯也很好吃

Paggie:

我也会用野沢菜炒肉末、好吃

lumine: 不過要用薑爆香才會像台灣的雪裡紅

Paggie: 我都用蒜末耶

下次用薑絲試試看

差不多就是蔬菜的一夜干方式作法囉

sorry, 現在才看到阿屁呼叫！@@ 這週找一天去妳家玩醃醃樂！