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icecain
說
15 years ago
lh3.ggpht.com/_jaC-K1-fe...
煮煮樂:薑汁燒肉,材料是冷凍火鍋肉片,燒製後較薄,主要味道來自嫩薑泥、洋蔥、醬油和糖,下得很重,適合拌飯,為此買了一個磨泥板,滿好玩的。
latest #7
icecain
說
15 years ago
lh6.ggpht.com/_jaC-K1-fe...
焗烤時蔬白菜:第一次炒白醬,麵粉和奶的比例沒抓好,變得太稠且結塊,起士絲份量太多,又烤得不夠久,表面缺少酥脆的質感
icecain
說
15 years ago
lh6.ggpht.com/_jaC-K1-fe...
還好裡面的白菜和其他配料是先炒過的
icecain
說
15 years ago
lh3.ggpht.com/_jaC-K1-fe...
咖哩飯:用咖哩塊煮,只要料先炒過,味道都不會差到哪去,這次看詹姆士的教學,加了一小根香蕉泥進去,老天...煮的過程中一直有股酸餿味飄出來,我在旁邊備料時還以為壞了,雖然燉了二十分鐘後它又變回香蕉味,但我很確定沒有下次了
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icecain
說
15 years ago
lh5.ggpht.com/_jaC-K1-fe...
焗烤透抽甜椒:這次白醬的比例和烤箱的火候抓得比較好,起士的香味有表現出來,白醬烤過之後湯汁收斂變得較濃郁,和透抽非常搭
icecain
說
15 years ago
lh3.ggpht.com/_jaC-K1-fe...
老婆從老家拿回來的自產筍子,是我吃過最鮮美的,全無腥味和苦味,清甜多汁,配淡淡魚香的日式醬油最好。現在回想起來,以前吃外賣的冷筍沙拉還常把腥味當筍味,真是誤會大了
Petiteの噗
15 years ago
白菜:「救命啊!!!!!!!!!!」然後緩緩下沈…
icecain
說
15 years ago
「咕嚕...咕...啊?香菇,你也在?...咕嚕...」,起士沼澤又如往常地一派平靜
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