man8d 正在
15 years ago
好久沒玩廚房,這陣子想念媽媽的醃菜,開始玩泡菜,昨天買了兩斤生薑,老闆說你要醃嗎?我回是阿,趁當季,他說你好厲害,我還不會醃ㄟ,我心裡偷笑,其實我醃什麼都用同樣方法。
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看什麼KAN
15 years ago
囧,一招打天下?
man8d
15 years ago
差不多,ㄏㄏㄏ,先把這招玩透了,多閹幾種,再換花樣,不過這種方式是我最偏愛的,就是臭豆腐配的泡菜那種台式醃法。
看什麼KAN
15 years ago
man8d: 哈,有沒有考慮玩韓式泡菜??
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man8d
15 years ago
韓式的季節過了,現在的白菜大概不太行。還有那種要閹很久的,真的需要功力。
man8d
15 years ago
等明年我來研究看看,永和的韓國街可以買到韓國的辣椒粉。
看什麼KAN
15 years ago
(thinking) 學長要試的話,跟我說,我去跟我老師把做法學起來,咱一起試做看看。
man8d
15 years ago
好阿,你老師待過韓國,應該很厲害,那種作法要有些經驗,不然泡菜會臭掉。
看什麼KAN
15 years ago
嘿呀,不過有加糯米才道地呢!
man8d
15 years ago
是喔,果然這個我就沒聽過,ㄏㄏㄏ
看什麼KAN
15 years ago
(girlkiss)
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