可惜的是....弄不到金黃的表面

因為.....自己忙記了家裡的焗已掉了..... XD

所以最後是沒有焗它....

看起來好好吃

味道真的很好~~這是我第一次弄的

Jasonfung: 魚腸是哪種魚

敎我作法好不好

睡醒再跟妳說好不好?

Jasonfung: 喔好~

準備好了嗎?

alf-li.pcdiscuss.com/for...

aberdeen.hk/forum/redire...

妳看看這兩個...

但我建議妳......油的份量(3~4隻蛋)落半隻蛋的油就好了...(或可以再少一些)

我有加冬菇絲, 但没有加叉燒絲

或許這樣說....魚腸我用了古月粉和米酒和薑汁

分量蛋四隻(如果妳放入焗爐的話可以試試留一隻或半隻的分量在焗時才加下)

蛋打好加油,加水, 加蒜茸, 幼鹽, 果皮絲, 蔥粒, 香菜(莞茜)碎, 冬菇絲 和 油條(油炸鬼)切片, 攪伴放入瓦缽

看份量....我用了四隻蛋....因為没有焗爐所以蒸了25分鐘左右

水的份量說四隻蛋半杯水就下半杯...不過呢...我想妳下三隻蛋的水就可以了吧(或許可能兩隻半也不定....因為要看強的份量啊~~

謝謝!!!你超認真的

我假日會來試試

謝謝你囉!!