lh4.ggpht.com/_jaC-K1-fe... 看來已從煎魚幼幼班畢業了

lh5.ggpht.com/_jaC-K1-fe... 蘆筍要怎料理？這餐肉太多了不想再炒肉絲，要給老婆帶便當用，涼拌也不適合，找了一下網路食譜，發現有蘆筍炒百合這道，我想洋蔥炒後也有甜味，應該可替換百合，配色也一樣清爽

這次買的蘆筍較大支，表皮的硬纖維較多，老婆費了近半小時才削完這盤，極耗眼力和精神，是辛苦，下次買幼細免處理的方便些

lh3.ggpht.com/_jaC-K1-fe... 雪裡紅即是用鹽揉搓醃漬後擠出水分的小芥菜，這次是買半成品較省時。雪裡紅先切小丁過滾水川燙一下淡化澀味和鹹味，撈起備用。爆香蒜末薑末辣椒後將絞肉放進炒香，再加雪裡紅丁、米酒、糖同炒，試鹹淡追鹽，起鍋前灑點香油即可

有無做出記憶中的味道，成敗通常決定在糖的比例

lh5.ggpht.com/_jaC-K1-fe... 算失敗了，因為豆皮和花干沒切小塊，份量和豬肉相比超出太多，要加很多水才能蓋過食材，湯汁因此膠化不完全。另外，豆皮和花干都是容易吸汁入味的食材，豬肉則否，這次結果是豆皮花干味道剛好，豬肉則淡而無味，像用湯煮而不是滷的

下次可先用平常的方法滷肉，待入味後再放豆皮花干等材料，味道應該會平衡些

老爹~我想請問, 你們都兩個人吃而已嗎?

何時開放流水席...

我一直以為那天你信誓旦旦的說啥參加了減重計劃啥之後，就再也不會看到煮菜噗了說…(逃)

villyyu: 照片中的菜量是兩個人吃加鈺芳和她同事的便當，算四人份，平常都做三人份，除了滷肉等鍋物會吃好幾餐外，幾乎都是當餐吃完

ryanwu0731: 隨時歡迎啊，開放點餐喔

Petitenoh: 那是A禮物大作戰好吧，我想，多蔬菜少肉類應該是個方向，不過關於減重計劃啥的，我應該不是「信誓旦旦」...是「剉咧旦」

我已經聽小瘦講過黃金交叉線的故事了喔~~~~~~CC

villyyu: 交叉完後他是拋物線，我是等高線，這是個悲傷故事來著...