J.D
15 years ago
知名早餐店蛋餅蘿蔔糕 含防腐劑
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15 years ago
許多人早餐喜歡香噴噴蛋餅或蘿蔔糕配上香濃豆漿,但消基會抽查早餐店,十件蛋餅有一件違法添加防腐劑「己二烯酸」、十件蘿蔔糕有五件檢出過量「己二烯酸」。消基會表示,長期食用「己二烯酸」,將對肝腎造成負擔。
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15 years ago
消基會五月份抽查大台北地區中西式早餐店十件蛋餅、十件蘿蔔糕以及十五件豆漿,共計三十五件樣品。北台科技學院餐飲管理系副教授李哲瑜表示,蘿蔔糕屬於糕餅類,允許添加苯甲酸及己二烯酸,兩種防腐劑使用上限皆為一公克/公斤;而蛋餅與豆漿則皆不得添加防腐劑。
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